Note: Guida Hachette 2**« Coup de Coeur», Medaglia d'Oro al Concours Général Agricole di Parigi 2008
«Il colore quasi nero brilla di mille luci, gli aromi ricchi e complessi evocano frutti neri e rossi, spezie e vaniglia. Al palato, rotondo e corposo, i tannini si sviluppano con grande potenza, vivacità e persistenza aromatica. Piacere garantito con una bella costata... » (Le Guide Hachette des Vins 2010)
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Occhio
rubino dai riflessi violacei, di bella corposità
Naso
Molto espressivo, con sentori di piccoli frutti neri e rossi sostenuti da note speziate, vaniglia e sentori tostati. (Il carattere legnoso è ancora ben presente, deve ancora integrarsi)
Palato
vivace, leggermente corposo. I tannini sono delicati e il finale è piacevolmente lungo.
Servire
in caraffa a 16-17°
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2009
Apogeo
2012
Da bere prima
2018
Produzione
45.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges en sauce ou marinées, des petits gibiers…<br/>