Château Ausone

Lo Château Ausone vanta sette ettari di vigneti situati nei migliori terroir di Saint-Émilion. Lo Château Ausone produce, in particolare, un AOC Saint-Émilion Grand Cru. Insieme allo Château Cheval Blanc, è classificato come premier grand cru classé A.

Lo Château Ausone è di proprietà di Alain Vauthier dal 1997, il quale, in una decina d'anni e con la collaborazione dell'enologo Michel Rolland, è riuscito a renderlo il vino per eccellenza di Saint-Émilion, famoso in tutto il mondo. Ogni anno vengono prodotte circa 15.000-18.000 bottiglie di Château Ausone. Rappresenta l'archetipo del vino potente e molto aromatico di Saint-Émilion, arricchito da un carattere proprio del terroir calcareo che si esprime attraverso una grande mineralità e uno stile molto persistente accompagnato da una grande freschezza.