Château Milon

Château Milon fa parte del Domaine Bouyer, un’azienda a conduzione familiare da 7 generazioni situata a Saint-Christophe-des-Bardes, nei pressi di Saint-Emilion, nella regione di Bordeaux. Si compone di due proprietà distinte: il Clos de la Cure e lo Château Milon, entrambe appartenenti alla denominazione Saint-Emilion Grand Cru. Gestiti secondo i principi dell’agricoltura integrata dal 1997, i vigneti dello Château Milon e del Clos de la Cure sono inerbiti per favorire la competizione con le viti e ottenere così uve di migliore qualità.

Il vigneto del Clos de la Cure, con una superficie di 6 ettari, deve il suo nome al fatto che una parte del vigneto apparteneva alla canonica di Saint-Christophe-des-Bardes. Si estende sull’altopiano di Saint-Etienne-de-Lisse, vicino al prestigioso Château de Valandraud. Lo Château Milon, dal canto suo, si estende su poco più di 6 ettari e i suoi vigneti sono situati ai piedi della collina, su un terroir sabbioso e argilloso. Rese controllate, vendemmia manuale, vinificazione e affinamento accurati hanno permesso alla famiglia Bouyer di produrre vini di grande qualità, che li collocano tra i migliori cru della denominazione.

Maggiori informazioni sul sito della Tenuta Bouyer