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Château Pontet-Fumet

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Le origini dello Château Pontet-Fumet, situato a Saint-Emilion, risalgono all’inizio del XX secolo. Il signor Seigneriau, commerciante di vino e cereali, investì in seguito nei vigneti, favorito dalla costruzione di una linea ferroviaria nei dintorni che facilitava il trasporto del vino, e decise di produrre i propri vini. Nel 1920, una delle loro figlie sposò Henri-Gabriel Bardet, fondatore dello Château du Val d’Or, il quale, insieme al figlio Roger, acquisì altri vigneti negli anni ’60, dando così vita allo Château Pontet-Fumet nel 1962. Oggi, sotto la guida di Philippe Bardet, lo Château è impegnato nell’innovazione e nel rispetto della natura, con lo sviluppo di una macchina per la cernita degli acini unica al mondo e la certificazione HVE 3 per i 17 ettari di terreno.

La vendemmia allo Château Pontet-Fumet avviene tra le ultime, con l’obiettivo di ottenere la perfetta maturità dei grappoli, che vengono selezionati per scegliere i frutti migliori. I vini dello Château vengono affinati in legno, in parti uguali in barrique nuove e barrique che hanno già contenuto un vino. La durata dell’affinamento viene determinata grazie a frequenti degustazioni.

Lo Château Pontet-Fumet Saint-Emilion Grand Cru è un vino potente e complesso, che unisce forza ed eleganza e presenta un buon potenziale di invecchiamento.

Maggiori informazioni sul sito di Pontet-Fumet

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