Château Léoville Poyferré

Lo Château Léoville Poyferré è di proprietà della famiglia Cuvelier, commercianti di vini a Lille dal 1804. Dal 1920, la famiglia guida le sorti del prestigioso Château Léoville Poyferré, classificato come 2° Cru nella denominazione Saint-Julien, il cui vigneto si estende per 80 ettari nel cuore del Médoc.

Su questo favoloso terroir di ghiaia della Garonna, coltivato a Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, spiccano 20 ettari dedicati al secondo vino del castello, lo Château Moulin Riche. La famiglia possiede inoltre lo Château Le Crock, Cru Bourgeois Supérieur a Saint-Estèphe, acquistato nel 1903. Questa tenuta, curata con la stessa attenzione riservata allo Château Léoville Poyferré, è circondata dai Grands Crus Classés Château Cos d’Estournel e Château Montrose e conta 32 ettari di vigneti. I vigneti più vecchi e meglio situati producono il vino di punta dello Château Le Crock, mentre gli altri costituiscono il secondo vino, La Croix Saint-Estèphe.

Didier Cuvelier è riuscito a trasformare lo Château Léoville Poyferré, grazie a un efficace programma di ristrutturazione e modernizzazione, in uno dei fiori all’occhiello della denominazione Saint-Julien. I metodi di vinificazione sono orientati verso un unico obiettivo: ottenere una qualità ottimale. Le rese ridotte, la vendemmia manuale con cernita rigorosa, le vinificazioni supervisionate dall’enologo Michel Rolland e le fermentazioni in barrique ne sono gli elementi fondamentali.