Sainte Croix du Mont

4.3/5Vedi le 12 recensioni

Questa denominazione Entre-deux-Mers si affaccia sulla regione di Sauternes, una quarantina di chilometri a sud di Bordeaux. L'intera denominazione Sainte-Croix-du-Mont si estende su 450 ettari di vigneti, costruiti su un altopiano formato da banchi di fossili dell'era terziaria. Il terreno argilloso-calcareo di Sainte-Croix-du-Mont è ideale per produrre grandi vini bianchi dolci. I vigneti sono coltivati esclusivamente a uve bianche, con prevalenza di Semillon, Muscadelle e Sauvignon.

La gestione dei vigneti e i metodi di vinificazione sono simili a quelli utilizzati a Sauternes, con la presenza di Botrytis al momento della vendemmia. Sainte-Croix-du-Mont produce vini giallo oro con aromi di uva sultanina, fichi d'acacia e albicocche. Al palato è complesso e intenso, con una freschezza che bilancia la dolcezza.

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Château La Rame

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Château Roustit Sainte-Croix-Du-Mont 2016

Sainte Croix du Mont|Vino bianco

sémillon

equilibrato

aperitivo

liquore

piacere immediato

"L'insieme è ben equilibrato, con un finale morbido e fragrante. È un vino festivo da gustare come aperitivo o con i dessert. È anche delizioso con il pesce alla griglia". (Proprietà Château Roustit)

Château Roustit Sainte-Croix-Du-Mont 2016

Château La Rame - Sainte-Croix-du-Mont 2019 (liquoreux)

Sainte Croix du Mont|Vino bianco

4/5 (5 recensioni)

2*Coup de Coeur Hachette

aperitivo

liquore

cotta

"Con il suo bel colore dorato, questo vino è all'altezza della reputazione della sua annata grazie all'intensità e alla complessità del suo bouquet, con le sue note candite (mela cotogna, frutta gialla e bianca), così come alla sua evoluzione al palato. Corposo, denso, ricco e molto fresco, è anche molto seducente con i suoi aromi espressivi di frutta matura sostenuti da un legno ben equilibrato". (Le Guide Hachette des Vins 2022) Partner elegante di eventi di lusso in Avenue Montaigne, questa cuvée è descritta come "una delle Perle dolci della denominazione Sainte-Croix-du-Mont ".

Château La Rame - Sainte-Croix-du-Mont 2019 (dolce)

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