Château Doisy-Védrines

Cru Classé nel 1855, fu acquistata dagli antenati degli attuali proprietari a metà del XIX secolo.

Château Doisy-Védrines è situato sulla collina argillo-calcarea dell'Haut Barsac e comprende 35 ettari di vigneti.

I terreni dei vigneti sono lavorati tradizionalmente. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate 6 o 8 alla volta. La fermentazione e l'invecchiamento avvengono in botti (solo di rovere francese). La combinazione di tecniche moderne e artigianato tradizionale conferisce ai vini di Château Doisy-Védrines le grandi qualità di linfa e finezza richieste ai Sauternes Crus Classés. Doisy-Védrines produce 36.000 bottiglie. Ben equilibrati e giovani, questi vini sono un vero piacere come aperitivo. Con una Annata più vecchia, possono essere gustati a fine pasto.