Olivier Leflaive Frères

Olivier e Patrick Leflaive nutrivano da tempo l’ambizione di ampliare la loro tenuta, tanto che l’opportunità di riprendere in mano l’eredità familiare del Domaine Leflaive si è presentata loro come la naturale evoluzione della loro bella avventura. Avendo guidato la tenuta insieme allo zio Vincent e poi alla cugina Anne-Claude dal 1982 al 1994, per Olivier Leflaive era importante far conoscere la sua visione di queste prestigiose denominazioni.

I vigneti del domaine Olivier Leflaive Frères si trovano su terroir la cui reputazione non ha bisogno di presentazioni: tra Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Les Folatières e Les Pucelles a Puligny-Montrachet e Blagny Sous le Dos d’Ane a Meursault, tanti grandi nomi sinonimi ed evocativi di grandi momenti. Proprietà ancestrali della tenuta Leflaive, i vigneti sono coltivati secondo i precetti biodinamici da quasi 20 anni senza interruzioni. Da allora questa filosofia è stata rispettata e applicata.

La filosofiadi Olivier Leflaive è quella di produrre grandi vini, semplicemente. Per questo, non ci sono segreti: tutto inizia in vigna con delle belle uve. Olivier, Franck e il loro team hanno la fortuna di intrattenere rapporti amichevoli con i migliori viticoltori della costa, delle «figure» che curano con rigore i loro vigneti. Se la qualità del raccolto è essenziale, anche la vinificazione e l’affinamento hanno un ruolo importante nel rivelare l’essenza di ogni denominazione. Franck Grux e Philippe Grillet si assicurano, ogni giorno, che i vini si esprimano al meglio, nel rispetto del terroir. Per questo motivo, ogni cuvée beneficia, nello spirito del «Domaine», di un approccio personalizzato.