Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru 2011

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Per degustare i vini di Olivier Leflaive, si consiglia di prenotare un tavolo nella sua table d'hôtes nel centro di Puligny, dove è possibile abbinare in tutta tranquillità piatti e vini. È anche possibile pernottare in questa struttura, le cui camere si affacciano sul vigneto. I vini del negozio sono sempre di alta qualità grazie all'esperienza e al talento tecnico di Franck Grux, che consentono di raggiungere una grande precisione di stile e di negoziare Annate come quella del 2012. Dal 2011, i vini della tenuta prendono il loro posto grazie all'eredità di Olivier, che permette di degustare i primi e grandi cru di Puligny. Annata è interpretata in modo superbo.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Per ottenere un grande vino con denominazione comunale, nulla vale il vecchio principio borgognone della « cuvée ronde », ovvero l'assemblaggio di vini provenienti da appezzamenti diversi e complementari. Olivier Leflaive e Franck Grux, il maestro cantiniere, giocano su una tavolozza ideale dove la loro intuizione e il loro savoir-faire danno vita a cuvée straordinarie, come questo 1er cru proveniente da tre appezzamenti raccolti meccanicamente e vinificati per tre mesi prima dell'imbottigliamento. Si apprezza innanzitutto il brillante colore verde dorato, nonché gli intensi profumi di agrumi, fiori bianchi e mandorle tostate. Si assapora poi una consistenza perfettamente equilibrata tra grasso e vivacità. Il lungo finale agrumato destina questo Montagny a un prodotto del mare, una terrina di pesce ad esempio, oggi o tra tre anni.

Informazioni sulla tenuta:

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Personaggio imprescindibile della costa, Olivier Leflaive ha costruito nel corso degli anni, con la collaborazione del suo enologo Franck Grux, un'azienda seria.