Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru 2011

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Per degustare i vini di Olivier Leflaive, si consiglia di prenotare un tavolo presso la sua table d'hôtes nel centro di Puligny, dove è possibile abbinare in tutta tranquillità piatti e vini. È inoltre possibile pernottare in loco e le camere si affacciano sul vigneto. I vini del commercio sono sempre di alto livello grazie all'esperienza e al talento tecnico di Franck Grux, che consentono di raggiungere una grande precisione di stile e di gestire Annate come il 2012. Dal 2011, i vini della tenuta si stanno affermando sulla scia dell'eredità di Olivier, consentendo di degustare i Premier Cru e i Grand Cru di Puligny. Annata è interpretata in modo superbo.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Per ottenere un grande vino in una denominazione comunale, nulla è meglio del vecchio principio borgognone della «cuvée ronde», ovvero l'assemblaggio di vini provenienti da appezzamenti diversi e complementari. Olivier Leflaive e Franck Grux, il maestro cantiniere, giocano su una tavolozza ideale dove la loro intuizione e il loro savoir-faire danno vita a cuvée straordinarie, come questo 1er cru proveniente da tre appezzamenti vendemmiati meccanicamente e vinificati per tre mesi prima dell'imbottigliamento. Si apprezzerà innanzitutto la brillantezza del colore verde-oro, nonché gli intensi sentori di agrumi, fiori bianchi e mandorla tostata. Si assaporerà poi una polpa perfettamente equilibrata tra corposità e vivacità. Il lungo finale agrumato destina questo Montagny ad un piatto a base di pesce, una terrina di pesce ad esempio, oggi o tra tre anni.

Informazioni sulla tenuta:

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Figura di spicco della costa, Olivier Leflaive ha costruito nel corso degli anni, con la collaborazione del suo enologo Franck Grux, un'azienda vinicola di grande prestigio.