Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru 2011

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (19 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Olivier Leflaive et Franck Grux, le maître de chai, jouent sur une palette idéale où leur intuition et leur savoir-faire font naître des cuvées remarquables, à l'image de ce 1er cru issu de trois parcelles récoltées mécaniquement et vinifiées durant trois mois avant la mise en bouteilles. On appréciera d'abord le brillant de la robe or vert, ainsi que les intenses senteurs d'agrumes, de fleurs blanches et d'amande grillée. On savourera ensuite une chair parfaitement équilibrée entre le gras et la vivacité. La longue finale citronnée destine ce montagny à un produit de la mer, une terrine de poisson par exemple, aujourd'hui ou dans trois ans. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Caractéristiques du vin

Domaine

Olivier Leflaive Frères

Millésime

2011

Appellation

Montagny 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Argilo-calcaire, Marne

Vendanges

manuelles

Elevage

11 mois en fûts dont 3 mois d’assemblage en masse

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

70 % en fûts dont 10 % en fûts neufs

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe or-vert

Nez

sur des notes minérales, épices et noisettes

Bouche

plein et rond en bouche, frais et flatteur

Boire à partir de

2014

Boire avant

2016

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

id&eacute;al avec le veau en sauce blanche, les poissons grill&eacute;s, les paellas viandes/poissons, les gratins de fruits de mer, les fromages de ch&egrave;vres...<br/>

Olivier Leflaive Frères

Plus d'information sur Olivier Leflaive Frères

Montagny

L'appellation Montagny et Montagny Premier Cru est située à la pointe sud de la Côte chalonnaise, en Saône-et-Loire, et concerne quatre villages: Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint Vallerin. Montagny a été reconnu appellation d'origine contrôlée en 1936. Au sein des vins de Montagny, 49 climats se sont vus accorder l'appellation Montagny Premier Cru, parmi lesquels, on peut citer: Les Bouchots, Le Clouzot, Les Pidances, Les Las, Les Gouresses, Les Burnins, Les Maroques, Les Beaux Champs, Les Macles, Creux de Beaux Champs, L'Epaule, Les Platières, etc. Parmi ces climats, on appréciera les crus proposés par le Domaine Stéphane Aladame ou par le la Maison Chanson Père et Fils.

Le terroir de l'AOC Montagny est exposé à l'est et au sud-est. Les pentes des coteaux bajociens accueillent la vigne entre 250 et 400 mètres d'altitude, sur des sols marneux, ou calcaires et marneux. Le trias inférieur gréseux qui affleure à Buxy est en contact avec le kimméridgien, l'étage géologique des vins de Chablis.

Les vins de Montagny sont exclusivement des vins blancs élaborés uniquement à partir du cépage Chardonnay. Les quelques 310 hectares de l'appellation autorisent une production annuelle de vin tournant autour de 18.000 hectolitres.

Plus d'information sur les vins Montagny

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Pour déguster les vins d'Olivier Leflaive, il est conseillé de prendre rendez-vous à sa table d'hôtes dans le centre de Puligny, on peut y accorder en toute quiétude mets et vins. On peut également y coucher et les chambres donnent sur le vignoble. Les vins du négoce sont toujours de haute volée grâce à l'expérience et au talent technique de Franck Grux qui permettent d'atteindre une grande précision de style et de négocier des millésimes délicats comme 2012. Depuis 2011, les vins du domaine prennent leur place suite à l'héritage d'Olivier, ce qui permet de goûter des premiers et grands crus de Puligny. Le millésime 2013 est superbement interprété.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Pour réussir un grand vin en appellation communale, rien ne vaut le vieux principe bourguignon de la « cuvée ronde », à savoir l'assemblage de vins de parcelles différentes et complémentaires. Olivier Leflaive et Franck Grux, le maître de chai, jouent sur une palette idéale où leur intuition et leur savoir-faire font naître des cuvées remarquables, à l'image de ce 1er cru issu de trois parcelles récoltées mécaniquement et vinifiées durant trois mois avant la mise en bouteilles. On appréciera d'abord le brillant de la robe or vert, ainsi que les intenses senteurs d'agrumes, de fleurs blanches et d'amande grillée. On savourera ensuite une chair parfaitement équilibrée entre le gras et la vivacité. La longue finale citronnée destine ce montagny à un produit de la mer, une terrine de poisson par exemple, aujourd'hui ou dans trois ans.

A propos du domaine :

 

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Personnage incontournable de la côte, Olivier Leflaive a construit au fil des ans, avec la complicité de son oenologue Franck Grux, une maison sérieuse.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 19 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICK A. Publié le 20/07/2015

Délicieux sur un homard nage . Excellent rapport qualité prix Un vin bien équilibré j aurais du prendre plusieurs caisses

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JF T. Publié le 20/09/2014

:-)

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN MARC L. Publié le 19/02/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN LOUIS D. Publié le 21/09/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.NICOLAS P. Publié le 17/06/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIBAULT E. Publié le 14/02/2017

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE A. Publié le 11/06/2016

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE ANDRE F. Publié le 18/05/2016

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GUILLAUME T. Publié le 04/02/2016

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY L. Publié le 16/09/2015

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Olivier Leflaive au meilleur prix en vente privée !

13984 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*