Olivier Leflaive Frères

Olivier e Patrick Leflaive nutrivano da tempo l'ambizione di ampliare la loro proprietà, tanto che l'opportunità di recuperare l'eredità familiare della tenuta Leflaive si è presentata loro come la naturale evoluzione della loro bella avventura. Olivier Leflaive, che dal 1982 al 1994 aveva gestito la tenuta insieme allo zio Vincent e poi alla cugina Anne-Claude, riteneva importante far conoscere la sua visione delle prestigiose denominazioni.

I vigneti della tenuta Olivier Leflaive Frères sono situati su terroir dalla reputazione consolidata: tra Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Les Folatières e Les Pucelles a Puligny-Montrachet e Blagny Sous le Dos d'Ane a Meursault, tutti nomi importanti, sinonimo di grandi momenti. Proprietà ancestrali della tenuta Leflaive, i vigneti sono coltivati secondo i precetti biodinamici da quasi 20 anni senza interruzioni. Da allora questa filosofia è stata rispettata e applicata.

La filosofiadi Olivier Leflaive è quella di produrre grandi vini, semplicemente. Per questo, non c'è alcun segreto, tutto inizia in vigna con uve di ottima qualità. Olivier, Franck e il loro team hanno la fortuna di intrattenere rapporti amichevoli con i migliori viticoltori della costa, "figure" che curano con rigore i loro vigneti. Se la qualità del raccolto è essenziale, anche la vinificazione e l'affinamento hanno un ruolo importante nel rivelare l'essenza di ogni denominazione. Franck Grux e Philippe Grillet si assicurano ogni giorno che i vini si esprimano al meglio, nel rispetto del terroir. A questo titolo, ogni cuvée beneficia, nello spirito del "Domaine", di un approccio personalizzato.