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Domaine Parigot
Alexandre, il figlio, e Régis, il padre, gestiscono il Domaine Parigot, che si estende su 18 ettari distribuiti nella Côte de Beaune.
Il Domaine Parigot, fondato negli anni ’60, è il risultato dei progressi nella meccanizzazione del settore vitivinicolo, in particolare grazie all’introduzione dei primi trattori a cavalcione. Il nonno lo acquistò nel 1957, prima di acquistare il suo primo appezzamento a Pommard.
Oggi il vigneto di famiglia comprende principalmente Hautes-Côtes de Beaune (per metà), tre appezzamenti di Pommard, un Beaune 1er cru, un Chassagne-Montrachet 1er cru, un Meursault, un Volnay e un Savigny-les-Beaune.
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