Château de la Greffière

Situata a La Roche Vineuse dal 1585, la tenuta Château de la Greffière è parte integrante dei produttori storici del Mâconnais. 

Oggi, la quarta generazione della famiglia gestisce lo Château de la Greffière con metodi tradizionali e nel rispetto del terroir. 

Xavier GREUZARD e Gaylord PETRILLO gestiscono attualmente la tenuta con standard esigenti e precisione. Con strumenti di lavoro moderni, il buon senso agricolo è il modo di pensare che regola la cura delle viti e dei loro terroir. Le viti in piena fioritura producono uve sane e di alta qualità, che lasciano trasparire la loro identità aromatica in processi di vinificazione delicati e semplificati. 60 ettari in produzione ci danno accesso a una diversità di stili. 

Questa regione collinare della Borgogna meridionale ospita diverse denominazioni, tra cui "Bourgogne Aligoté" e "Mâcon La Roche-Vineuse". Lo Château de la Greffière lavora con i quattro vitigni borgognoni "Chardonnay" - "Aligoté" per i bianchi e "Pinot nero" - "Gamay" per i rossi. Queste varietà non sono state piantate per caso, ma sono ideali per ottenere vini di qualità nei preziosi terroir della tenuta. Come dimostrano i diversi vini A.O.C. della regione, questi vitigni sviluppano le proprie caratteristiche per produrre una gamma di vini tanto diversi quanto eleganti, come il "Bourgogne" e il "Saint Véran". Grazie a questa posizione geografica privilegiata, Château de la Greffière offre non meno di otto denominazioni.

Pazzi per il Gamay, i gestori dello Château de la Greffière sono stati lieti di estendere la tenuta all'inizio del 2019 al settore del Beaujolais con Saint Amour, dove intendono essere tra gli ambasciatori di questo magnifico cru.