Château de la Greffière

Situata a La Roche Vineuse, la tenuta dello Château de la Greffière fa parte, fin dal 1585, dei produttori storici del Mâconnais. 

Ad oggi, la quarta generazione della famiglia gestisce lo Château de la Greffière con metodi artigianali e nel rispetto dei terroir. 

Xavier GREUZARD e Gaylord PETRILLO gestiscono attualmente insieme la tenuta con rigore e precisione nel lavoro. Grazie a attrezzature moderne, è il buon senso contadino a guidare la cura dei vigneti e dei loro terroir. Vigneti rigogliosi producono uve sane e di qualità, il che permette di esaltarne l’identità aromatica attraverso processi di vinificazione delicati e semplificati al massimo. I 60 ettari in produzione consentono di ottenere una grande varietà di stili. 

Questa regione molto collinosa della Borgogna meridionale ospita diverse denominazioni come «Bourgogne Aligoté» o «Mâcon La Roche-Vineuse». Château de la Greffière coltiva i quattro vitigni borgognoni: «Chardonnay» e «Aligoté» per i bianchi, «Pinot nero» e «Gamay» per i rossi. Questi vitigni non sono stati scelti a caso, ma si prestano perfettamente alla produzione di vini di qualità sui preziosi terroir della tenuta. Come dimostrano le diverse denominazioni A.O.C. presenti nella regione, questi vitigni sviluppano le loro caratteristiche e offrono una gamma di vini tanto diversi quanto eleganti, come il «Bourgogne» e il «Saint Véran». Grazie a questa posizione geografica privilegiata, lo Château de la Greffière propone ben otto denominazioni.

Appassionati del Gamay, i gestori dello Château de la Greffière hanno avuto il piacere di ampliare la tenuta all’inizio del 2019 nella zona del Beaujolais con Saint Amour, dove ambiscono a diventare ambasciatori di questo magnifico cru.