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Francis Ford Coppola Winery - Sonoma Director's Cut Cabernet Sauvignon 2019

Francis Ford Coppola Winery - Sonoma Director's Cut Cabernet Sauvignon 2019

91/100

Wine Enthusiast

California
cabernet sauvignon
piccante
complesso
carne in salsa

"Dalla contea di Sonoma, questa cuvée mette in risalto 6 diversi vitigni coltivati in un clima unico: scopritela!

"Sentori di quercia tostata sollevano l'aroma di questo vino ben equilibrato e ben strutturato, prima che mirtilli e ciliegie nere dominino il palato. Offre un'eccellente concentrazione, sapori di frutta ben definiti e ampi accenti di rovere, tostatura, vaniglia e cannella". (Wine Enthusiast 2022)

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Francis Ford Coppola Winery

Cuvée

Director's Cut Cabernet Sauvignon

Annata

2019

Designazione

Alexander Valley

Regione

California

Varietà d'uva

87% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Malbec, 2% Syrah, 2% Cabernet Franc, 2% Petite Sirah

I terroir

La contea di Sonoma è uno dei rari terroir con diversi climi: freddo e caldo, che permettono la coltivazione di una magnifica varietà di vitigni rappresentati in questa cuvée, la prima Annata dal 2011, quando la California non ha conosciuto la siccità.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

15 mesi in botti di rovere francese (40% nuove)

Contenuto alcolico

13,9%

Occhio

Colore rosso granato pulito con disco brillante

Naso

Complesso e speziato, con intensi profumi di ciliegie nere, cacao, spezie e rovere tostato.

Bocca

Ricco di aromi, vellutato e corposo al palato, con sapori di frutti blu, mirtilli e ribes nero, accompagnati da aromi più terziari di moka, caffè e chiodi di garofano, e un finale lungo e intenso.

Servire

A 14-16°C

Aperto

Da 1 a 2 ore prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse marinate, penne all'arrabiata, lasagne alla bolognese...

Ulteriori informazioni su Francis Ford Coppola Winery

Ulteriori informazioni su Sonoma

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2022) 91/100

Informazioni sul vino :

Sentori di quercia tostata animano l'aroma di questo vino equilibrato e ben strutturato, prima che mirtilli e ciliegie nere dominino il palato. Offre un'eccellente concentrazione, sapori di frutta ben definiti e ampi accenti di rovere, tostatura, vaniglia e cannella.

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