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Petit et Fils
Il sidrificio Petit & Fils si trova a Mont Saint Hilaire, in Québec. Petit & Fils possiede un frutteto composto da 10 varietà di mele che i visitatori possono raccogliere autonomamente! Un vero e proprio frutteto didattico, Petit & Fils fa scoprire tutti i prodotti derivati dalla mela, in particolare la produzione di sidro frizzante, cidre de glace sidro di fuoco, ma anche composta, succo di mela, aceto di mela...
Da quattro generazioni, la famiglia Petit si impegna a sviluppare i propri prodotti a base di mele. Il sidro Petit & Fils fa parte della decina di produttori che possiedono la denominazione "Cidre de glace Québec" (sidro ghiacciato del Québec), ideata da Stéphane Petit.
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