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Petit et Fils
La sidreria Petit & Figli si trova a Mont Saint Hilaire, nel Québec. Petit & Fils possiede un frutteto con 10 varietà di mele che i visitatori possono raccogliere da soli! Un vero e proprio frutteto didattico, Petit & Figli fa scoprire tutti i prodotti derivati dalla mela, tra cui in particolare la produzione di sidro frizzante, “ cidre de glace ” o ancora “cidre de feu”, ma anche composta, succo di mela, aceto di mela...
Da quattro generazioni, la famiglia Petit si impegna a sviluppare i propri prodotti a base di mela. Il sidrificio Petit & Figli fa parte della decina di produttori che hanno ottenuto la denominazione “Cidre de glace ” del Québec, ideata da Stéphane Petit.
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