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Petit et Fils - Petit Frisson Cidre de Glace (dolce - 37,5cl)

Petit et Fils - Petit Frisson Cidre de Glace (liquoreux - 37.5cl)

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5
3.9/5 (61 clienti)
Canada
mele
dessert
liquore
originalità

"Assaggiate l'originalità di questa cuvée direttamente dal Canada!

Questo Cidre de Glace canadese si gusta al meglio come liquore. Appena aperto il bicchiere, sarete sedotti dal suo colore dorato intenso. Il naso ci trasporta nel cuore del frutteto del Quebec, con aromi di mele mature, ananas, albicocche e vaniglia. Una vera esperienza di gusto!

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Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Petit et Fils

Cuvée

Petit Frisson Cidre de Glace

Designazione

Cidre de glace

Regione

Canada

Varietà d'uva

Variétés de pommes : Meintosh, Cortland, Empire, Golden Russet

I terroir

Regione di Mont Saint Hilaire, Quebec, frutteto sul fianco di una montagna

Viticoltura

Agricoltura tradizionale e attenta, raccolta tardiva

Vinificazione

Vengono utilizzati 2 metodi: la crioconcentrazione (le mele vengono raccolte in autunno e pressate in inverno, il succo viene poi conservato all'esterno) e la crioestrazione (le mele si congelano sull'albero e vengono raccolte quando la temperatura è compresa tra -8 e -15°C), che richiede un numero maggiore di mele rispetto a un sidro tradizionale, più concentrato e più intenso.

Contenuto alcolico

10%

Zuccheri residui

130 g/l

Occhio

Colore dorato brillante

Naso

Profumi invitanti e gourmet di mele fresche, miele e vaniglia, con delicate note di mandorla.

Bocca

Equilibrio tra dolcezza untuosa e vivacità, aroma di frutta croccante, sapori di frutta esotica.

Servire

A 6-8°C

Aperto

Degustazione

Bevete da

2024

Bevete prima

2031+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras, formaggio morbido, macedonia di frutta...

Ulteriori informazioni su Petit et Fils

Ulteriori informazioni su Cidre de glace

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5

3.9/5

sul 61 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. NICOLAS R. Pubblicato su 28/12/2024

Piacevole e diverso Ma senza molta sottigliezza

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN B. Pubblicato su 09/03/2023

Una grande esperienza dal Canada, con in più una torta di mele come dessert!

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 05/02/2023

Molto originale da scoprire

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 11/10/2022

Un interessante accompagnamento ai dessert, come un Gaillac dolce o una Loira pastosa. Un bell'esercizio, una bottiglia rara per stupire gli amici, ma niente di più.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 11/01/2022

Eccezionale su dessert dolci e grassi, come la galette des rois!

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. NICOLAS T. Pubblicato su 19/07/2021

Assaggiato come digestivo, il Petit Frisson ha una bella dolcezza che viene subito contrastata dalla leggera acidità che arriva alla fine del palato, dando una sensazione di grande freschezza.

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 08/05/2021

Una curiosità senza più, bisognava aver bevuto una bottiglia, è fatta.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MAURICE A. Pubblicato su 30/01/2021

esperienza interessante. Molto gustosa. Da scoprire, si sente molto il sapore della mela. Con una tarte tatin, dovrebbe essere ottimo.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. LAURENT K. Pubblicato su 21/11/2020

Una meravigliosa scoperta. Una bella complessità aromatica con la tarte tatin, pur mantenendo la sua freschezza. Originale e un bel modo di concludere il pasto.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 24/05/2020

Originale, naturalmente. Piacevole; un po' troppo zuccherato.

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