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Petit et Fils - Petit Frisson Cidre de Glace dolce - 37,5 cl)

Petit et Fils - Petit Frisson Cidre de Glace (liquoreux - 37.5cl)

Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5
3.9/5 (61 clienti)
Canada
mele
dessert
liquoroso
originalità

«Assaporate l'originalità con questa cuvée proveniente direttamente dal Canada!»

Questo Cidre de Glace si degusta come un vino liquoroso. Già nel bicchiere seduce con il suo colore dorato intenso. Al naso ci trasporta nel cuore dei frutteti del Québec con aromi di mele ben mature, ma anche di ananas, albicocca e vaniglia. Una vera esperienza gustativa!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Petit et Fils

Cuvée

Petit Frisson Cidre de Glace

Denominazione

Cidre de glace

Regione

Canada

Vitigni

Variétés de pommes : Meintosh, Cortland, Empire, Golden Russet

Terroir

Regione del Mont Saint Hilaire, Québec, frutteto sul fianco di una montagna

Viticoltura

Agricoltura tradizionale e accurata, raccolta tardiva

Vinificazione

Si utilizzano 2 metodi: la crioconcentrazione (le mele vengono raccolte in autunno e poi pressate in inverno, il succo viene quindi conservato all'aperto) e la crioestrazione (le mele congelano sull'albero e vengono raccolte quando la temperatura è compresa tra -8 e -15 °C), che richiede più mele rispetto a un sidro classico, più concentrato e più intenso.

Grado alcolico

10%

Zuccheri residui

130 g/l

Occhio

Abito dorato brillante

Naso

Profumi golosi e invitanti di mele fresche, miele e vaniglia, delicate note di mandorla

Bocca

Equilibrio tra una dolcezza cremosa e una piacevole vivacità, aroma croccante di frutta, sapori di frutta esotica

Servire

A 6-8°C

Aprire

Alla degustazione

Bere da

2024

Bere prima

2031+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con foie gras, formaggi a pasta molle, macedonia di frutta...

Maggiori informazioni su Petit et Fils

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Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5

3.9/5

su 61 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. NICOLAS R. Pubblicato su 28/12/2024

Piacevole e diverso Ma senza grande sottigliezza

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN B. Pubblicato su 09/03/2023

Una bella esperienza dal Canada, ottima su una torta di mele come dessert!

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 05/02/2023

Molto originale, da scoprire

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 11/10/2022

Interessante, accompagna i dessert alla stregua di un Gaillac liquoroso o di un Loire moëlleux. Bel risultato, una bottiglia rara per stupire gli amici, senza più.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 11/01/2022

Eccezionale su dolci zuccherati e grassi, come la galette des rois!

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. NICOLAS T. Pubblicato su 19/07/2021

Petit Frisson gustato come digestivo, bella dolcezza immediatamente contrastata dalla leggera acidità che arriva in finale, che alla fine regala una fantastica sensazione di freschezza.

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 08/05/2021

Una curiosità senza più, bisognava averne bevuta una bottiglia, ed è fatta.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MAURICE A. Pubblicato su 30/01/2021

Esperienza interessante. Molto buono. Da provare. Si sente bene il sapore della mela. Con una tarte tatin dovrebbe essere ottimo.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. LAURENT K. Pubblicato su 21/11/2020

Una scoperta davvero piacevole. Una bella complessità aromatica sulla tarte tatin, pur mantenendo la freschezza. Originale e piacevole per concludere un pasto.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 24/05/2020

Originale, ovviamente. Piacevole, forse un po' troppo zuccherato.

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PREZZO 1JOUR1VIN

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€/bottiglia

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