Champagne Alfred Gratien - Cuvée Paradis 2006

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Amplo, raffinato, bella consistenza, agrumi e mineralità, profondità elegante.

Informazioni sulla tenuta:

Piccola per superficie vitata (meno di 2 ettari), grande per qualità, questa discreta casa, che appartiene agli stessi proprietari di Gratien-Meyer (Crémant de Loire), ha il volto accattivante di un valore sicuro. La vinificazione avviene sistematicamente in botti e la fermentazione malolattica dei vini viene bloccata per mantenere una maggiore vivacità. È l'archetipo dello champagne per intenditori. Da Alfred Gratien, la cuvée millesimata è sempre più vecchia dell'anno della cuvée di prestigio, paradis: 2004 contro 2008. Entrambe sono magnifiche e il 2004, vinoso e intenso, si rivela ancora molto giovane, ma bisogna togliersi il cappello davanti a un paradis 2008 che farà epoca. Anche il paradis rosé 2007 brilla!

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Premiata lo scorso anno, questa prestigiosa cuvée, che unisce due terzi di Chardonnay e un terzo di Pinot Nero e che è rimasta sette anni su doghe, mantiene le sue qualità. Apprezziamo il suo profumo burroso e di composta e il suo gusto vivace con piacevoli note tostate.

Informazioni sulla tenuta:

Una casa fondata nel 1864 da Alfred Gratien, acquisita nel 2000 dal gruppo tedesco Henkell & Co, che ha riunito numerosi marchi europei di spumanti. Ha mantenuto il suo capo cantiniere, Nicolas Jaeger, quarto con questo nome a lavorare per il marchio e a preservarne le tradizioni (assenza di fermentazione malolattica, affinamento dei vini base in botti di Champagne riutilizzate).

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

La precisione di questa cuvée è notevole. Splendida freschezza floreale. Dall'attacco fino al finale. Questa cuvée è ariosa e si dispiega con grande finezza.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Questa discreta maison, che continua a produrre i suoi vini chiari in botte, champagne prevalentemente a base di chardonnay, dinamici e complessi, appartiene dal 2000, come la maison madre Gratien-Meyer a Saumur, a un importante gruppo di vini spumanti con sede a Wiesbaden (Germania). Negli edifici storici del centro di Epernay, il capo cantiniere Nicolas Jaeger, che ha preso il posto del padre e del nonno, perfeziona una produzione artigianale di champagne, progressivamente razionalizzata ma che rimane limitata in termini di volume. Quasi tutte le sue uve vengono acquistate nel raggio di 40 km intorno a Épernay, al servizio di champagne che attenuano e rendono più complessa la loro elevata acidità naturale (poiché le fermentazioni malolattiche sono bloccate) attraverso una vinificazione in botte. L'invecchiamento in cantina dei vini millesimati avviene sotto tappo di sughero. La percentuale di Meunier si riduce nelle ultime miscele a favore del Pinot Nero.