Champagne

« Cuvée d'une élégance rare qui participera à toutes vos occasions ! »

La cuvée Brut Millésime 2016 est un champagne d'assemblage d'une très belle onctuosité, aux notes de petits fruits jaunes. Sur le palais, elle offre de belles vibrations. Son attaque franche et droite, à la texture onctueuse appelle à la gourmandise.

« Un champagne rosé délicat, fruité, tout en fraîcheur ! »

Idéal pour tous vos moments festifs, La Grande Réserve rosé vous dévoilera ses arômes gourmands et fruités, aux notes de violette, de rose et d'épices douces. Sa bouche tout en finesse et délicatesse vous séduira à coup sûr.

4.1/5 (35 avis)

« Raffiné ! »

«Les airelles, la baie de goji et autres baies roses jouent de concert avec un soupçon de basilic thaï sur cette cuvée à la robe toujours très engageante. L’ensemble nous ravit. En bouche, la bulle gourmande et le dosage idoine permettent à cette cuvée de se présenter à la dégustation avec beaucoup de franchise. Le caractère umami de la finale nous laisse envisager un accord avec un saumon, beurre blanc à la sauce soja. » (Gault & Millau 2023)

4.2/5 (208 avis)

« Véritable référence, d'une précision remarquable ! »

« Au fruité bien mûr (poire, pêche), on reconnaît la base 2019, une année chaude, une gourmandise de fruit qui se prolonge en bouche, dans la rondeur, avec une bulle tapissante. Un excellent brut..» (Bettane & Dessauve 2024).

4.3/5 (22 avis)

« La démonstration limpide d'une belle cuvée, offrant précision aromatique, minéralité et vinosité »

«Basé sur le millésime 2019 et dégorgé en mars 2023 sans dosage, le NV Royale Réserve Non Dosé révèle un bouquet frais et vif avec des arômes de poire, d'huile de citron, de fleurs printanières et de fruits du verger. Mi-corsé à corsé, fluide et vineux, il est délicat et élégant avec une finale pénétrante et appétissante. Il s'agit d'un assemblage de 65 % de pinot noir, 30 % de chardonnay et 5 % de pinot meunier.» (Wine Advocate 2023)

4.2/5 (10 avis)

« L’expression la plus pure du style Philipponnat »

«Peu de producteurs réussissent aussi bien que Philipponnat à produire des vins non millésimés dominés par le pinot noir. La dernière édition présente des abricots mûrs, des agrumes d'orange et des framboises pâles, soutenus par l'énergie précise d'un zeste de citron et la résonance subtile d'une réserve perpétuelle élevée en chêne à 34 %. Énormément expressif, c'est un NV irrésistible.» (Decanter 2023).

3.9/5 (32 avis)

« Cuvée emblématique de la Maison et élaborée à partir d’une palette de plus de 100 cru, elle exprime la riche diversité des terroirs de Champagne »

Cette cuvée fédératrice plaît pour sa rondeur, ses bulles vives et une intensité aromatique. Des notes fruits blancs, puis exotiques se complètent avant d'évoluer vers des nuances de pâtisserie (mie de pain, brioche). La bouche est ronde et fraîche, d'une belle onctuosité accompagnant les arômes de fruits et caramel.

3/5 (1 avis)

« Un champagne d'une belle complexité, au cœur généreux, illustrant à la perfection l’héritage de la Maison Perrier-Jouët »

« Ce Grand Brut, grand classique de la Champagne, se présente avec de fines bulles qui laissent un beau cordon de mousse dans le verre. Le nez se montre fin et aérien avec des arômes de raisin frais, d’abricot, et comme suspendues au dessus des essences de fleurs mellifères. La bouche est à l’avenant, d’un fruité très net en attaque et d’une belle longueur sapide en finale.» (Gault & Millau 2023)

4.2/5 (218 avis)

« Style et qualité pour ce champagne incontournable ! »

« Assemblé à part égale des trois cépages champenois, ce brut patiente au minimum 4 ans en caves fraîches. Son style est clairement aérien et caressant, il développe la justesse des fleurs parfumées et des fruits blancs sur toile de zeste jaune. L'effervescence est une alliée dans toutes les cuvées de Maison, sa sublime vibration exhausse avec raffinement les grandes définitions fruités, florales puis exotiques. » (Bettane & Desseauve 2024)

5/5 (1 avis)

« L'emblême du goût Ruinart avec ce Blanc de Blancs délicat, entre fraîcheur et rondeur »

« Emblématique Blanc de Blancs en Champagne. Son or vert scintille et les référentiels parfums d'acacia, d'agrumes jaunes et de fruits blancs à pépins s'expriment avec une grande précision. Les émanations crayeuses et iodées lui confère une grande verticalité. La bouche manifeste une vive sensibilité croquante, la lecture pomme poire est parfaite et l'acidulé salin très incitent.» (Le Guide Bettane + Desseauve)

4.3/5 (23 avis)

« Dans un équilibre harmonieux, ce champagne réunit fraîcheur, structure et fruité. Une véritable réussite ! »

«Un glaçage de caramel s'étend sur un large éventail d'arômes de fruits confits, l'équilibre entre la maturité et la fraîcheur minérale est parfait, la finale est longue et modérément structurée. A boire dès maintenant..» (James Suckling 2023).

« Fin assemblage des Crus historiques de Veuve Clicquot, La Grande Dame incarne la prouesse œnologique de la Maison »

«Une grande maturité dans les parfums de fruits, pâte de fruits plutôt que le fruit frais, le raisin était bien mûr dans le millésime. Entame de bouche bien ronde, plénitude d’un grand champagne arrivé à maturité, la finale retrouve la tension et la droiture propre aux pinots noirs. Encore très jeune, la dégustation des vieux millésimes montre le chemin qu’il va prendre» (Le Guide Bettane + Desseauve)

« Cuvée emblématique de la Maison, remarquable par sa générosité et sa finesse »

Ce Brut classique complexe, porté par la fraîcheur du terroir de la Vallée d'Arce est un champagne élégant. Il reflète les talents et la passion qui animent toutes les femmes et les hommes de la Maison.

« Cuvée gourmande, sublimée par une pointe de bonbon à la violette, souvenir d'enfance ! »

La Cuvée Rosé de la Maison Chassenay d'Arce est un champagne tout en finesse, généreux et gourmand. Véritable expression du terroir de la Côte des Bar.

« La magie opère avec ce champagne délicieusement fruité et harmonieux »

«Proche de la Carte jaune par son assemblage, il comprend 30 à 40 % de vins de réserve ; un apport de vin rouge (12 %) lui donne sa couleur plutôt soutenue, à reflets brique, et contribue à sa palette aromatique élégante (fruits rouges frais, pêche légèrement compotée et touche kirschée). De grande persistance, un rosé de caractère. » (Le Guide Hachette des Vins).