Besserat de Bellefon Bleu Brut rappresenta un processo di vinificazione unico e singolare che si perpetua dal 1930. Viene utilizzata una minore quantità di liquore di tiraggio, con il risultato di una spuma più leggera e più ariosa. È uno champagne luminoso, ricco di frutta e di grande energia. Il vino simbolo di BB.
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Occhio
Colore brillante, giallo paglierino, ramato
Naso
Aromi aperti e golosi, floreali: caprifoglio, fiori di tiglio, note di prugna mirabelle e nocciola.
Bocca
Armonico, equilibrato e vinoso
Servire
A 10°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con sardine in salsa Yuzu, speculoos di petto d'anatra affumicato e cipolla confit...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2024) 91/100
Informazioni sul vino :
Nella più pura tradizione della casa che ne coltiva l'effervescenza moderata, il carattere cremoso al palato, la precisione, la raffinatezza, questo è un brut sans année che non manca di singolarità e classe.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 89/100
Informazioni sul vino :
L'abbondanza di frutta fresca di mela conferisce a questo champagne leggero e facile da bere un fascino immediato, ma il finale è un po' semplice e breve. Da bere subito.