Champagne Canard-Duchêne - Brut Cuvée Léonie Iconic

Appartenente al gruppo Thiénot, Canard-Duchêne ha saputo rinnovare con intelligenza la propria immagine creando una linea derivata dalla viticoltura biologica. Il marchio produce champagne morbidi e da aperitivo, tutti ben strutturati, in uno stile di facile approccio. Guidata da Laurent Fédou, enologo tanto esperto quanto innovativo, la casa ha registrato progressi spettacolari negli ultimi Annate, concentrandosi anche sui propri champagne di fascia media, con l’intento di valorizzare ancora di più i propri terroir e la propria visione del Pinot Nero. In breve, la casa di Ludes sta accelerando i propri progetti e ciò si riflette nei suoi vini, tutti più ben definiti rispetto al passato.

Una cuvée composta da quattro parti di uve rosse (Pinot Nero e Meunier) e una parte di uve bianche. Note tostate, mielate, floreali e di albicocca: l’approccio è molto accattivante. Goloso, generoso e persistente, il palato mantiene le promesse del naso, sprigionando aromi seducenti di frutta estiva cotta, ravvivati da un finale agrumato.

Fondata nel 1868 da Victor Canard, bottaio, e Léonie Duchêne, viticoltrice, questa casa produttrice ha mantenuto la propria sede a Ludes, nella Montagna di Reims, dove dispone di 6 km di cantine. Nel 2003 è stata acquisita dal gruppo Thiénot. Laurent Fédou è il responsabile delle cantine.

Un bouquet fresco che unisce i profumi dei fiori di campo, dei prati primaverili e di una boccata d’aria marina, con un tocco di pietra focaia. Questa freschezza si ritrova in un gusto delicatamente agrumato, che evolve man mano che si degusta verso note gessose e speziate, prima di un finale caratterizzato da note di clementina.