«Un vino ottenuto da quattro parti di uve nere (Pinot Nero e Meunier) e una parte di uve bianche. Note tostate, mielate, floreali e di albicocca: l'approccio è molto accattivante. Goloso, generoso e persistente, al palato mantiene le promesse del naso, sprigionando aromi seducenti di frutta estiva cotta, ravvivati da un finale agrumato.» (Le Guide Hachette)
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Occhio
Abito color oro pallido, splendido
Naso
Affascinante, con note di frutta gialla ben matura e succosa come la pesca
Palato
Affascinante ed elegante, di una bella freschezza, con aromi di ananas candito, leggermente speziato, con sentori tostati e note di fiori secchi
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare su un filetto di pesce in crosta di pan di zenzero, su un petto di pollo al tartufo estivo, su ravioli di lumache con burro all'aglio o semplicemente come aperitivo…
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Appartenente al gruppo Thiénot, Canard-Duchêne ha saputo rinnovare con intelligenza la propria immagine creando una linea derivata dalla viticoltura biologica. Il marchio produce champagne morbidi e adatti all’aperitivo, tutti ben strutturati, in uno stile di facile approccio. Guidata da Laurent Fédou, enologo tanto esperto quanto innovativo, la maison ha fatto passi da gigante negli ultimi Annate, concentrandosi anche sui suoi champagne di fascia media, con l'intento di mettere ancora più in risalto i suoi terroir e la sua visione del Pinot Nero. In breve, la maison di Ludes sta accelerando i propri progetti e questo si riflette nei suoi vini, tutti più definiti rispetto al passato.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2 stelle (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un vino ottenuto da quattro parti di uve rosse (Pinot Nero e Meunier) e una parte di uve bianche. Note tostate, mielate, floreali e di albicocca: l'approccio è molto accattivante. Goloso, generoso e persistente, al palato mantiene le promesse del profumo, sprigionando aromi seducenti di frutta estiva cotta, ravvivati da un finale agrumato.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1868 da Victor Canard, bottaio, e Léonie Duchêne, viticoltrice, questa casa produttrice ha mantenuto la propria sede a Ludes, nella Montagne de Reims, dove dispone di 6 km di cantine. Nel 2003 è stata acquisita dal gruppo Thiénot. Laurent Fédou è il capo cantiniere.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 90/100
A proposito del vino:
Un bouquet fresco che unisce i profumi dei fiori di campo, dei prati primaverili e di una boccata d’aria marina, con un tocco di pietra focaia. Questa freschezza si ritrova in un gusto delicatamente agrumato, che evolve man mano che si degusta verso note gessose e speziate, prima di un finale caratterizzato da note di clementina.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. BENOIT G. Pubblicato su 29/12/2025
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Nota e consiglio di M. ANDRE J. Pubblicato su 18/10/2025
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Nota e consiglio di M. DIDIER C. Pubblicato su 28/09/2025
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Recensione e commento della sig.ra ISABELLE B. Pubblicato il 19/09/2025
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Recensione e commento della sig.ra CLAUDINE S. Pubblicato il 02/12/2024
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