Champagne Canard-Duchêne - Brut Cuvée Léonie Iconic
2*Étoiles
Hachette
90/100
Gault & Millau
«Una cuvée iconica che rispecchia lo stile della Maison: freschezza, intensità ed eleganza del frutto»
«Un vino ottenuto da quattro parti di uve nere (Pinot Nero e Meunier) e una parte di uve bianche. Note tostate, mielate, floreali e di albicocca: l’approccio è molto accattivante. Goloso, generoso e persistente, al palato mantiene le promesse del naso, sprigionando aromi seducenti di frutta estiva cotta, ravvivati da un finale agrumato.» (Le Guide Hachette)
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Occhio
Abito color oro pallido e luminoso
Naso
Affascinante, con note di frutta gialla ben matura e succosa come la pesca
Palato
Affascinante ed elegante, di bella freschezza, con aromi di ananas candito, leggermente speziato, con sentori tostati e note di fiori secchi
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un filetto di pesce in crosta di pan di zenzero, un petto di pollo al tartufo estivo, ravioli di lumache con burro all’aglio o semplicemente come aperitivo…
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Appartenente al gruppo Thiénot, Canard-Duchêne ha saputo rinnovare con intelligenza la propria immagine creando una linea derivata dalla viticoltura biologica. Il marchio produce champagne morbidi e da aperitivo, tutti ben strutturati, in uno stile di facile approccio. Guidata da Laurent Fédou, enologo tanto esperto quanto innovativo, la casa ha registrato progressi spettacolari negli ultimi Annate, concentrandosi anche sui propri champagne di fascia media, con l’intento di valorizzare ancora di più i propri terroir e la propria visione del Pinot Nero. In breve, la casa di Ludes sta accelerando i propri progetti e ciò si riflette nei suoi vini, tutti più ben definiti rispetto al passato.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Una cuvée composta da quattro parti di uve rosse (Pinot Nero e Meunier) e una parte di uve bianche. Note tostate, mielate, floreali e di albicocca: l’approccio è molto accattivante. Goloso, generoso e persistente, il palato mantiene le promesse del naso, sprigionando aromi seducenti di frutta estiva cotta, ravvivati da un finale agrumato.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1868 da Victor Canard, bottaio, e Léonie Duchêne, viticoltrice, questa casa produttrice ha mantenuto la propria sede a Ludes, nella Montagna di Reims, dove dispone di 6 km di cantine. Nel 2003 è stata acquisita dal gruppo Thiénot. Laurent Fédou è il responsabile delle cantine.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 90/100
A proposito del vino:
Un bouquet fresco che unisce i profumi dei fiori di campo, dei prati primaverili e di una boccata d’aria marina, con un tocco di pietra focaia. Questa freschezza si ritrova in un gusto delicatamente agrumato, che evolve man mano che si degusta verso note gessose e speziate, prima di un finale caratterizzato da note di clementina.