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Champagne Cyrill Banchet

Situato a Chouilly, nel cuore della prestigiosa Côte des Blancs, il Domaine Banchet Cyrill si estende su 2,20 ettari di vigneti. Erede di una tradizione familiare, Cyrill Banchet rappresenta oggi la terza generazione. Viticoltore e produttore dal 2005, coltiva e produce i propri champagne con una forte determinazione: preservare l’identità del proprio terroir e perpetuare un savoir-faire familiare tramandato di generazione in generazione.

Il Domaine Banchet Cyril possiede 1,80 ettari di Chardonnay Grand Cru a Chouilly, integrati da 0,40 ettari di Meunier 1er Cru a Champillon. Ogni appezzamento viene lavorato con cura e nel rispetto degli equilibri naturali, con un approccio ragionato certificato HVE e VDC. Dalla vigna alla cantina, Cyril Banchet si occupa personalmente di ogni fase della produzione, garantendo un monitoraggio preciso e un vero e proprio controllo della qualità. Questo approccio dà vita a champagne autentici, eleganti e precisi, che mettono in risalto la finezza dello Chardonnay della Côte des Blancs.

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