Champagne Jacques Chaput - Tradition
2*Coup de Coeur
Hachette
«Eleganza, equilibrio e rotondità»
«Un brut molto rappresentativo di Bar-sur-Aubois, dove il Pinot Nero rappresenta i 4/5 del vitigno. Infatti, questo vitigno, completato dallo Chardonnay, è messo in risalto nell'assemblaggio (80%). Lascia la sua impronta sul colore intenso, oro profondo, e sul naso, che «pinota». Prugna, fico, mela, frutta gialla, rinfrescati da note agrumate e tocchi iodati compongono una tavolozza molto seducente, che si conferma al palato. Armonioso e lungo, tonificato da una vivacità dai sapori agrumati, anche il palato esprime il Pinot Nero con la sua struttura e la sua vinosità» (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Bel colore oro brillante, cordone di schiuma fine e cremoso
Naso
Elegante e floreale, note di frutta gialla ben matura, espressivo e goloso
Bocca
Vino corposo, ben equilibrato, con note di frutti rossi che si percepiscono fin dall'attacco e persistono piacevolmente nel finale.
Servire
Tra 7° e 10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare in accompagnamento a un pasto, su pernici ripiene di tartufo, una scaloppina di foie gras, capesante...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Citata (Vino riuscito)
A proposito del vino:
Un brut molto rappresentativo di Bar-sur-Aubois, dove il Pinot Nero rappresenta i 4/5 del vitigno. Infatti, questo vitigno, completato dallo Chardonnay, è messo in risalto nell'assemblaggio (80%). Caratterizza il colore intenso, oro profondo, e il naso, che "pinota". Prugna, fico, mela, frutta gialla, rinfrescata da note agrumate e tocchi iodati compongono una tavolozza molto seducente, che si conferma al palato. Armonioso e lungo, tonificato da una vivacità dai sapori agrumati, anche il palato esprime il Pinot Nero con la sua struttura e la sua vinosità.
Informazioni sulla tenuta:
Stabilitisi nella regione di Bar-sur-Aube, i Chaput coltivano la vite da oltre due secoli. Jacques Chaput ha ricostituito il vigneto e lanciato il suo marchio nel 1953. Dal 2007 è suo figlio Jacky, affiancato dal nipote Jason, a gestire l'azienda di famiglia (circa 14 ettari). La salamandra è l'emblema del marchio.
PREZZO 1JOUR1VIN
27
.90
Cash Back | 2.00%