Champagne Krug - Grande Cuvée 173ème Édition - Coffret luxe

La Grande Cuvée 173ª Edizione di Krug è ottenuta da una delle annate più difficili degli ultimi 20 anni nella regione dello Champagne, quella del 2017, in cui la marciume strisciante e la mancanza di maturità hanno imposto una selezione estremamente rigorosa al momento della vendemmia. È proprio il tipo di annata che mette in risalto i punti di forza della Maison, grazie alla sua cantina di vini di riserva e alla vinificazione parcella per parcella. Con il 31% di vini di riserva risalenti alla vendemmia del 2001, si tratta di una Grande Cuvée relativamente precoce, che tuttavia non risente eccessivamente delle difficoltà dell’annata. Si percepisce immediatamente un fruttato succoso di albicocca, esaltato dalla vivacità del pepe macinato e della scorza di pompelmo bruciata, seguito nel bicchiere da note aromatiche di caffè verde e funghi secchi che si abbinano bene alle pietanze. La spuma morbida e vellutata è già ben equilibrata, completando la sensazione di rotondità e leggerezza. La presenza significativa di Chardonnay cotto conferisce persistenza e intensità al palato, anche se la quantità di Chardonnay nell’assemblaggio non è forse così elevata come ci si sarebbe potuto aspettare, date le sue prestazioni relativamente buone in quell’anno; anche le riserve conferiscono una deliziosa persistenza e intensità a un palato altrimenti franco. Questa cuvée può essere consumata prima rispetto ad altre, ma nel frattempo offrirà ottime possibilità gastronomiche.

Un'edizione incentrata sull'annata 2017, arricchita da 150 vini e 13. Annate, il vino più antico proveniente da un appezzamento di Pinot Nero del villaggio di Verzenay, nel Annata 2001. Un mosaico complesso che trova perfetta risonanza in questa magistrale Grande Cuvée, attraversata da bollicine finissime e molto vivaci che salgono nel cuore di un colore dorato come l’oro fino. Al naso è una vera e propria sinfonia di aromi: dapprima «caldi», con note di pralina, brioche appena sfornata e nocciola, poi floreali (fiore d’arnica, camomilla, tiglio, fiori d’arancio) e fruttati (pera, mandarino). Al palato, di imponente volume, unisce corposità, note burrose e densità a una vivacità ariosa, rafforzata da bollicine molto «frizzanti» che stimolano il finale, caratterizzato da note gessose e delicatamente vegetali. Complessità e finezza, ampiezza e orizzontalità: un’edizione di cui non si finisce mai di sfogliare le pagine.

La Grande Cuvée 173ª Edizione NV, recentemente presentata da Krug, che rappresenta circa l’80% della produzione totale della Maison, registra buoni risultati, soprattutto se si considerano le difficoltà poste dall’ Annata e di base, il 2017. In quell’anno, i vitigni rossi sono stati sottoposti a una forte pressione di marciume, rendendo indispensabile una selezione minuziosa; alcuni lotti giudicati non conformi agli standard di Krug sono stati addirittura destinati alla distillazione. Il concetto fondamentale della Grande Cuvée si basa sull’utilizzo della vasta riserva della Maison, che conta circa 500 opzioni, al fine di integrare l’ Annata e di base e attenuare gli estremi di una determinata stagione di crescita. La 173ª Edizione comprende 150 vini provenienti da 13. Annate, con l’ Annata e 2017 che rappresenta il 69% dell’assemblaggio finale. Disgorgato nel gennaio 2024 con un dosaggio di 4,5 grammi per litro, si apre con aromi di pera, mela Golden, crema di limone e fiori bianchi precoci, intrecciati a un lontano sentore di noce moscata. Al palato è di corpo medio-pieno, corposo, strutturato e affascinante, caratterizzato da un'acidità vivace e animato da una schiuma morbida, per concludersi con un lungo finale salino. Rispetto al suo immediato predecessore, la 173ª Edizione risulta più ampia e generosa, mentre la 172ª Edizione è più tesa e incisiva. Come riconosceranno gli intenditori esperti di Krug, l’aggiunta di vini di riserva, che possono aver subito una fermentazione malolattica, rende la Grande Cuvée immediatamente più accessibile rispetto agli champagne millesimati della casa, offrendo un’esperienza di degustazione più generosa fin dal momento del lancio.

La 173ª edizione si contraddistingue per la delicatezza di struttura tipica del 2017 e per il suo Annata o di base, slanciato. Questo vino equilibrato e avvolgente ci sembra, in questa fase, più aperto rispetto alla 172ª edizione, che possiede una struttura e una tensione maggiori e che richiede un po’ più di tempo per esprimersi appieno.

Basato sull’ Annata e 2017 e ottenuto da 150 vini provenienti da 13. Annate , risalenti fino al 2001. 31% di vino di riserva. Una vendemmia rovinata dalla pioggia ha richiesto estrema diligenza. Dosaggio 4 g/l. Piacevolmente rotondo e affascinante, pur conservando la sua consueta profondità, le sue sfaccettature complesse e il suo rigore intellettuale. Sembra essere stato elaborato con uve più mature rispetto al passato ed è già un vero piacere da bere.

Estremamente complesso, con aromi di mele secche, caramello leggero, brioche e pietra focaia, accompagnati da note di cedro, noci e metallo bruciato. Bollicine ben integrate e carezzevoli. Corpo medio con un palato preciso, compatto ed estremamente lungo, che concentra il carattere e gli aromi. Molto profondo e raffinato. Finale acidulo. Da bere subito o da conservare.

Lo Champagne NV Grande Cuvée 173ª Edizione è vivace e minerale, elaborato a partire dal “ Annata ” del 2017 e da 150 vini provenienti da 13 “ Annate ” risalenti fino al 2001. Offre note di pietra bagnata, crema inglese, scorza di limone, favo di miele, pesca bianca e fiori di agrumi. Corposo, unisce potenza e finezza, con una consistenza minerale e un finale lungo in bocca. Questa annata presenta inoltre fantastiche note speziate, un’eccellente acidità di fondo e una tensione con un finale sapido. Olivier Krug ha commentato il caldo del 2017, sottolineando che avevano voluto vendemmiare in anticipo per questo « Annata » e che avevano terminato la vendemmia mentre molti altri avevano appena iniziato. Degorgato all’inizio del 2024