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Champagne Labbé & Fils

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Nel villaggio di Chamery, situato nel cuore della Montagna di Reims, questa tenuta a conduzione familiare, Champagne Labbé et Fils, viene tramandata di padre in figlio dall’inizio del XX secolo. Oggi è Didier Labbé, affiancato dai suoi due figli Damien e Jérôme, a gestire i 10 ettari di vigneti, situati su terroir di 1er Cru.

Lo Champagne Labbé et Fils valorizza i pregiati terroir gessosi del sottosuolo, composti da argilla e sabbia in superficie, nell’ottica di una viticoltura sostenibile e ragionata in vigna, secondo i principi della biodinamica, e di un approccio non interventista in cantina per una vinificazione il più naturale possibile. Ogni appezzamento di Champagne Labbé et fils viene lavorato separatamente prima dell’assemblaggio e proviene dai tre vitigni principali della Champagne: prevalentemente Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay. Questa splendida scoperta dimostra che è ancora possibile trovare uno Champagne di ottima qualità con un eccellente rapporto qualità-prezzo!

Maggiori informazioni sul sito di Labbé & Fils

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