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Champagne Labbé & Fils - 1er Cru Brut Tradition

Name: Champagne Labbé & Fils - 1er Cru Brut Tradition
Brand: Champagne Labbé & Fils
Rating: 3.5 (102 reviews)

Champagne 1er Cru|Spumante

3.5/5 (102 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Precedentemente nota come Carte Blanche, la cuvée Tradition riflette le varietà di uve coltivate nel vigneto, con l'aggiunta di Pinot Noir (65%), Meunier (20%) e Chardonnay. Si tratta di un assemblaggio di vini giovani, ottenuti dalla vendemmia 2016 e dalle due vendemmie precedenti, vinificati senza fermentazione malolattica. I nostri degustatori acclamano questo "vino del vignaiolo", questo "vino del terroir". Con il suo colore occhio di pernice, il suo naso intenso e diretto di frutta rossa in confettura e il suo palato molto persistente, che unisce pienezza, vinosità, schiettezza e nervosismo, è una notevole espressione del Pinot Nero. Ci piace anche il suo "dosaggio preciso" e, in effetti, questo champagne è dosato in modo molto leggero per un brut. È a suo agio sia come aperitivo che a tavola". (Le Guide Hachette des Vins 2020) Incredibile rapporto qualità-prezzo!

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Sito annotato

20833 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Champagne Labbé & Fils

Cuvée

1er Cru Brut Tradition

Designazione

Champagne 1er Cru

Regione

Champagne

Varietà d'uva

65 % Pinot Noir et 20% Pinot Meunier, 15 % Chardonnay

I terroir

Argilla-calcare e sabbia

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Il modo più semplice e naturale per lasciare che il terroir e l'uva si esprimano, méthode Champenoise, filtrazione e leggero affinamento.

Contenuto alcolico

12.5%

Zuccheri residui

6 g/l

Occhio

Spuma generosa e corposa. Colore oro con riflessi rosa. Bollicine fini, bella effervescenza.

Naso

Seducente ed elegante con aromi di frutta, mela, pera e agrumi, pompelmo con sottili note di frutta secca e nocciola.

Bocca

Un attacco diretto lascia il posto a uno Champagne corposo e fine, molto saporito e pieno di sottigliezze. Una bella sorpresa.

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo o con piatti festivi come terrina di pesce, capesante in salsa, aragosta, ecc.

Ulteriori informazioni su Champagne Labbé & Fils

Ulteriori informazioni su Champagne

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 2* Preferito (Vino notevole)

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Precedentemente nota come Carte blanche, la cuvée Tradition riflette le varietà di uve coltivate nel vigneto, con l'aggiunta di Pinot Noir (65%), Meunier (20%) e Chardonnay. Si tratta di un assemblaggio di vini giovani, ottenuti dalla vendemmia 2016 e dalle due vendemmie precedenti, vinificati senza fermentazione malolattica. I nostri degustatori acclamano questo "vino del vignaiolo", questo "vino del terroir". Con il suo colore occhio di pernice, il suo naso intenso e diretto di frutta rossa in confettura e il suo palato molto persistente, che unisce pienezza, vinosità, schiettezza e nervosismo, è una notevole espressione del Pinot Nero. Ci piace anche il suo "dosaggio preciso" e, in effetti, questo champagne è dosato in modo molto leggero per essere un brut. È adatto sia come aperitivo che a tavola.

Informazioni sul dominio :

Dalla fine del XIX secolo, la famiglia Labbe si è succeduta di padre in figlio nei terreni di Chamery, un 1er cru situato sulle pendici settentrionali della Montagne de Reims, che merita una visita per l'altissima guglia della sua chiesa. L'azienda produce champagne da quando Didier Labbe ha assunto la direzione nel 1975 ed è ora affiancata dai figli Damien e Jérôme. Gestendo 10 ettari, questi viticoltori si ispirano alla viticoltura biodinamica (senza certificazione) e praticano una vinificazione parcellare.

Valutazione del cliente

3.5/5

sul 102 recensioni