Champagne Louis Roederer - Brut Premier

Uno stile puro e slanciato, una vivacità straordinaria e raffinata, un’andatura decisa. Un esemplare impeccabile.

Fondata a Reims nel 1776, Roederer appartiene ancora oggi alla stessa famiglia, rappresentata attualmente da Frédéric Rouzaud. Da alcuni anni svolge un ruolo pionieristico, essendo stata la prima a convertire progressivamente il proprio vasto vigneto di 242 ettari all’agricoltura biologica e biodinamica (126 ettari). Jean-Baptiste Lecaillon, eminente enologo e agronomo, non smette mai di stupire per la sua profonda conoscenza di ogni singolo appezzamento della tenuta e per le scelte che compie. Cristal, eccezionale cuvée di prestigio, proviene esclusivamente da vigneti che crescono su terreni calcarei. I vini millesimati e il cuore del brut non millesimato, ora denominato Collection, con un numero che indica l’anno di base dell’assemblaggio, provengono da terreni sempre calcarei ma più argillosi. I vini destinati a un invecchiamento più lungo non subiscono la fermentazione malolattica, il che impone di raccogliere le uve a maturazione avanzata, spesso vicina agli 11°. I vini attuali sono sicuramente i più straordinari mai prodotti, compresi gli sorprendenti Coteaux-Champenois rossi e bianchi, con le cuvée Camille, davvero esclusive.

Composta in parti uguali (40%) da Pinot Nero e Chardonnay, con un'aggiunta di Meunier vinificati in botti di rovere, la cuvée d'autore della casa matura per tre anni in cantina. Un colore dorato luminoso animato da bollicine fini; un profumo intenso, complesso e delicato con sentori di fiori bianchi e frutta esotica ben matura, ravvivato da un tocco mentolato; il preludio a un palato corposo, al tempo stesso grasso e fresco, in cui si ritrovano la frutta esotica e le note agrumate. Una vera delizia.

Una casa fondata a Reims già nel 1776. Louis Roederer ne diventa il titolare nel 1833, la sviluppa e acquista dei vigneti. Negli anni '70 dell'Ottocento, la casa, che produceva 2,5 milioni di bottiglie, aveva come principale cliente la Russia, dove lo zar Alessandro II chiese a Louis Roederer di creare per lui uno champagne di prestigio: fu così lanciata la famosa cuvée Cristal (1876). Con un vigneto di 240 ettari (di 1er cru o grand cru) che rappresenta i 2/3 del proprio approvvigionamento, l’azienda è ancora oggi guidata dai discendenti dei fondatori. L’ultimo di essi, Frédéric Rouzaud, è oggi a capo di un gruppo che possiede gli Champagne Deutz e numerosi cru di prestigio, dal Médoc alla Provenza, dal Portogallo alla California.

Basato sull’ Annata e 2015, arricchito dal 25% di vini di riserva, l’ultima versione del Brut Premier di Laurent Roederer si presenta bene, sprigionando nel bicchiere aromi di frutta gialla croccante del frutteto, pera d’Anjou, pesca bianca, crema pasticcera e sottili note di pane appena sfornato. Di corpo medio-pieno, omogeneo e completo, con una spuma delicata, acidità matura ma di carattere e un equilibrio squisito, è un bellissimo Brut Premier che invecchierà con stile. Sarà ancora migliore dopo qualche anno in bottiglia. È uno dei migliori della sua categoria ed è vivamente consigliato.

Ancora una volta si conferma come uno dei migliori in assoluto della Champagne. Un vino energico, intenso e profondo, con una straordinaria corposità.

Ecco uno dei più prestigiosi rappresentanti della Champagne. Questa azienda a conduzione familiare si avvale di un vigneto composto da 420 appezzamenti, prevalentemente a Pinot Nero, di cui il 70% classificato come Grand Cru. La viticoltura è qui una vera e propria priorità, in particolare grazie al passaggio alla biodinamica. La lavorazione del terreno si sta diffondendo sempre più. Solo un vigneto così eccezionale può spiegare il livello di armonia e di concentrazione unico che caratterizza volumi così consistenti. Non è un caso che il capo cantina, Jean-Baptiste Lécaillon, sia enologo ma anche agronomo, proprio come Jean-Claude Rouzaud, che ha costruito l’attuale impero dei grandi vigneti internazionali Roederer. Con grande lungimiranza, ha affidato ben presto le redini del gruppo a suo figlio, Frédéric Rouzaud, attuale presidente. Qui le fermentazioni malolattiche sono solo parziali e casuali (tra il 25% e il 50%). I mosti vengono lavorati sui lieviti in vasca e in botti di rovere, per conferire loro corposità.

Questo vino si caratterizza per un corpo fresco, con note di pesche e limoni estremamente corpose e accattivanti, tipiche di un'annata matura. La finezza e la purezza di questo Champagne sono mozzafiato, così come la sua natura delicatamente potente. Una purezza davvero eccezionale. In ottima forma! Da bere subito!