Champagne Bruno Paillard

Bruno Paillard, una "piccola ma prestigiosa giovane Maison di Champagne", è stata fondata nel 1981. I primi Champagne Bruno Paillard furono prodotti in una cantina in affitto, utilizzando uve acquistate da viticoltori accuratamente selezionati.

Il vigneto è cresciuto costantemente e oggi si estende su 32 ettari (suddivisi in quasi 70 parcelle: Oger, le Mesnil sur Oger, Vertus in Chardonnay (36% del totale), Bouzy, Verzenay, les Riceys in pinots noirs (35%), Hautvillers, Cumières, Reuil, Damery, Festigny in pinots Meuniers (29%) di cui 12 sono grands crus. Fornisce circa la metà del fabbisogno della Maison Bruno Paillard. Questa fornitura integra le uve acquistate da viticoltori indipendenti, partner fedeli in oltre 30 villaggi.

Il direttore del vigneto, Mathieu Pingret, pratica una viticoltura integrata in linea con gli standard qualitativi del marchio Bruno Paillard. Lo stile Bruno Paillard è una combinazione di eleganza e complessità: questo stile si traduce in un'effervescenza leggera e untuosa, in una notevole purezza, in un'autentica freschezza e in una vinosità setosa.

Oggi Bruno Paillard produce tra le 4 e le 500.000 bottiglie all'anno, il 75% delle quali viene esportato in una trentina di Paesi, soprattutto in Europa, Asia e Nord America.