«Prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali, la cuvée Sir Winston Churchill 2006 di Pol Roger, con il suo colore oro bianco, offre un bouquet complesso, netto, preciso e maturo, caratterizzato da note fruttate e dalla freschezza del calcare, oltre che da sentori di noci e brioche. Pieno e complesso al palato, questo 2006 è morbido, rotondo e ricco, ma anche raffinato, elegante e fresco, con una bella struttura. Ha un finale armonioso, lineare, persistente e molto promettente che conferisce una consistenza setosa. Il Pinot domina in questa cuvée (l'assemblaggio esatto è tenuto segreto dalla famiglia) e apporta ricchezza. La spuma apporta tanta freschezza e finezza che tutto sembra elevarsi in bocca.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)
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Occhio
Abito bianco-dorato, leggero cordone di bollicine sottili
Naso
Delicato, con note burrose e di brioche, sentori di mandorla e nocciola che si fondono con frutta gialla e agrumi (mandarini)
Palato
Attacco fresco con un perfetto equilibrio tra acidità e rotondità, aromi di frutta cotta, mandorla, frutta secca e mela cotogna
Servire
A 12°C
Bere da
2018
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Un vero Champagne da gastronomia, è perfetto per accompagnare un intero pasto, dall'aperitivo al dessert, con piatti raffinati (capesante, salmone, pollo di Bresse...)
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 19/20 (Vino di qualità eccezionale)
Tenuta premiata (guida 2024) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Questa azienda vinicola di medie dimensioni, fondata nel 1849 da Pol Roger, appartiene ancora alla famiglia fondatrice ed è ora gestita da Laurent d'Harcourt. Fornitore ufficiale della Regina d'Inghilterra, il suo legame con il regno vicino va ben oltre i meri rapporti commerciali, poiché anche Sir Winston Churchill apprezzava i vini Pol Roger e li rese il suo marchio preferito. Si è sviluppata nel secolo scorso grazie a... Annate Di altissima qualità, indiscutibilmente tra le migliori champagne in assoluto, come il 1928, diventato un vero e proprio cult. La maison ha la fortuna di possedere un vigneto di 90 ettari che copre il 65% del suo fabbisogno; ha volutamente mantenuto una produzione limitata, con un milione e mezzo di bottiglie prodotte ogni anno, e un'impressionante scorta di 9 milioni di bottiglie invecchiate nelle sue cantine, un dato praticamente senza eguali al giorno d'oggi.
Guide Hachette des vins
Vino recensito (guida 2019) Citato (Vino ben riuscito)
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa azienda vinicola con sede a Épernay ha spedito le sue prime bottiglie in Inghilterra subito dopo la sua fondazione da parte del giovane Pol Roger nel 1849. Diventata rapidamente famosa nel Regno Unito, ha stretto forti legami con gli amanti del vino britannici, e Winston Churchill era noto per esprimere la sua preferenza per lo champagne Pol Roger. L'azienda, rimasta a conduzione familiare, si estende su un vigneto di 92 ettari. Nel consiglio di amministrazione, Hubert de Billy rappresenta la quinta generazione della famiglia; Laurent d'Harcourt, presidente del consiglio, è succeduto a Patrice Noyelle nel 2013. Al momento del suo pensionamento, Dominique Petit, il mastro cantiniere, ha ceduto la sua posizione nel 2018 a Damien Cambres, ex direttore della cooperativa Goutte d'Or di Vertus.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 5 stelle (Produzione eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
Apprezzata da Sir Winston Churchill, Pol Roger è stata fondata nel 1849. I suoi circa 89 ettari di vigneti si estendono tra la Valle della Marna, la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Inizialmente caratterizzati dal Pinot Nero, i vini oggi si distinguono maggiormente per l'eleganza dello Chardonnay. Con una scorta di 8 milioni di bottiglie attualmente in affinamento, pari a quattro o cinque anni di vendite, Pol Roger è tra le più piccole delle principali case produttrici di Champagne. La sua gestione rimane rigorosamente a conduzione familiare.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 95/100 (Vino straordinario)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali, il Sir Winston Churchill 2006 di Pol Roger, con il suo colore oro bianco, offre un bouquet complesso, netto, preciso e maturo, caratterizzato da note fruttate e dalla freschezza del calcare, oltre che da sentori di noci e brioche. Pieno e complesso al palato, questo 2006 è morbido, rotondo e ricco, ma anche fine, elegante e fresco, con una bella struttura. Ha un finale armonioso, lineare, persistente e molto promettente che conferisce una consistenza setosa. Il Pinot domina in questa cuvée (l'assemblaggio esatto è tenuto segreto dalla famiglia) e apporta ricchezza. La spuma apporta tanta freschezza e finezza che tutto sembra elevarsi in bocca. Nonostante la mia esperienza limitata nella degustazione di vecchi Champagne di Pol Roger, ovvero Churchill, presumo che il 2006 dovrebbe continuare a evolversi bene in cantina. Ma non fatemi dire il contrario: questo vino è già formidabile. Degorgato nel giugno 2017.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2019) 17/20 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Pol Roger è una vera icona dello Champagne, rinomato per la precisione, la generosità e la costanza della sua gamma. I vigneti sono piantati principalmente sui pendii di Épernay, nella Côte des Blancs, così come a Mareuil e Ambonnay; tutti terroir che contribuiscono all'alta qualità e alla costanza. I tre vitigni sono presenti in proporzioni uguali, così come gli acquisti di uva (un equilibrio che si riflette nelle cuvée); la fermentazione malolattica è sistematica (che aggiunge rotondità); e la decantazione avviene a freddo (per l'intensità aromatica). Pol Roger è l'ultima maison di queste dimensioni a sistemare manualmente i suoi 1,6 milioni di bottiglie all'anno su scaffalature nei suoi 7,5 km di cantine a Épernay. Le cuvée si differenziano per l'affinamento dei vini di riserva, così come per l'origine dei cru. Pol Roger ha riscoperto lo stile e la generosità dei vini che gli hanno dato fama negli anni '60, con cuvée come Sir Winston Churchill (solo dieci anni fa). Annate (prodotto in oltre trent'anni) o la cuvée millesimata Blanc de Blancs, un esempio di champagne elegante che invecchia straordinariamente bene. Damien Cambres ha sostituito Dominique Petit come mastro cantiniere.