«Una cuvée monovitigno apprezzata per la sua originalità, la sua vivacità, la sua mineralità e il suo sorprendente carattere fruttato. Il suo segreto? Oltre al basso dosaggio, l’annata di raccolta, il 2019, allo stesso tempo soleggiata e fresca, e la combinazione di quattro vitigni, di cui tre rari nella Champagne. L'assemblaggio riunisce tre pinot: il nero, onnipresente nella Côte des Bar (55%), il bianco (24%), decisamente più raro, e il grigio (13%), di cui la Champagne coltiva solo pochi filari, e infine un «vitigno dimenticato», il petit meslier. Complesso, delicato, croccante, il naso mescola frutta gialla, frutta esotica, agrumi, resina di pino e tocchi vegetali. Il preludio a un palato tutto di frutta, teso e lungo.» (Le Guide Hachette 2025).
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Occhio
Abito di un bel colore dorato
Naso
Aromi di frutta a polpa gialla e note floreali, con un tocco minerale
Palato
Croccante, con una splendida vinosità e un equilibrio superbo, tutto in armonia e complessità
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a molluschi e crostacei, pesci pregiati, piatti internazionali...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Una cuvée da singolo appezzamento apprezzata per la sua originalità, vivacità, mineralità e sorprendente fruttato. Il suo segreto? Oltre al basso dosaggio, l'annata di raccolta, il 2019, allo stesso tempo soleggiata e fresca, e la combinazione di quattro vitigni, di cui tre rari nella Champagne. L'assemblaggio riunisce tre Pinot: il nero, onnipresente nella Côte des Bar (55%), il bianco (24%), decisamente più raro, e il grigio (13%), di cui la Champagne coltiva solo pochi filari, e infine un «vitigno dimenticato», il Petit Meslier. Complesso, delicato, croccante, il naso mescola frutta gialla, frutta esotica, agrumi, resina di pino e tocchi vegetali. Il preludio a un palato tutto fruttato, teso e lungo.
Informazioni sulla tenuta:
Affluente della Senna, l'Arce segue un corso sinuoso nella Côte des Bar (Aube). Sulle sue colline, Thierry e Dominique Massin, fratello e sorella, coltivano dal 1974 un vigneto creato ai tempi del nonno, che oggi conta 12 ettari, di cui 9,5 dedicati al Pinot Nero. Thibault e Violaine, i loro rispettivi figli, si sono uniti a loro.
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 29/12/2024
Una bella sorpresa per me che adoro lo Chardonnay: trovo che questo sia un assemblaggio superbo, molto minerale, perfetto con le ostriche
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Recensione e commento della sig.ra FRANCOISE R. Pubblicato il 26/02/2025
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