Laroche - Vina Punto Alto

Viña Punto Alto è di proprietà della famiglia Laroche, che produce e vinifica vini Chablis dal 1850. Michel Laroche, che rappresenta la quinta generazione, si è unito all'azienda di famiglia nel 1967 per portare avanti la tradizione e continuare il lavoro iniziato. Nel 2001, lo spirito intraprendente di Michel Laroche e dei suoi colleghi li ha portati oltre i confini della Francia per raccogliere la sfida del Nuovo Mondo. Affascinato dal potenziale delle condizioni climatiche uniche, dalla grande varietà di vitigni e dalla cultura ancestrale del vino, decide di creare un vigneto in Cile: Viña Punto Alto. Nel 2005 ha acquistato 53 ettari di colline situate in posizione ideale nella valle di Casablanca, a ovest di Santiago, sulla strada per Valparaiso, ai piedi della montagna El Mahuco che separa le valli di Casablanca e Maipo. Nel 2006, Michel Laroche ha acquistato una tenuta di 23 ettari coltivata a Sauvignon, Chardonnay e Pinot Nero, con una cantina perfettamente funzionante proprio ai margini dell'autostrada che collega Santiago a Valparaiso.

In Cile, come altrove, la qualità della viticoltura è una preoccupazione centrale. I grandi vini richiedono grandi uve! La filosofia di Viña Punto Alto è la seguente: rese controllate, raccolta a piena maturazione preservando la freschezza del frutto, vinificazione meticolosa, utilizzo di botti riservate quasi esclusivamente ai migliori vini rossi di solida struttura. L'invecchiamento viene adattato a ciascuna varietà di uva in base allo stile desiderato. In ogni caso, l'obiettivo di Viña Punto Alto è quello di esprimere le caratteristiche specifiche di ogni varietà d'uva. I vini cileni sono aromatici, armoniosi e distinti.