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Settore

Laroche - Vina Punto Alto

Annata

Pinot Noir

Annata

2006

Denominazione

Viña Punto Alto

Regione

Cile

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

vigneto in piena espansione (Valle di Casablanca) che gode di un'esposizione solare costante

Viticoltura

rese contenute, vendemmia a piena maturazione, preservando la freschezza del frutto

Vinificazione

8 giorni di fermentazione a 26/28 °C in serbatoi di acciaio inox con follatura quotidiana, fermentazione malolattica al 100%

Allevamento

12 mesi, il 50% in serbatoi di acciaio inossidabile e il 50% in botte

Gradazione alcolica

14%

Occhio

abito rosso rubino

Naso

intenso e complesso, con sentori di more e chiodi di garofano

Palato

leggera e sensuale, con sentori di frutti rossi

Servire

a 12-14°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2008

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A savourer sur un plateau de charcuterie, un carr&eacute; d'agneau, un confit de canard... <br/>

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