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Seña
All'inizio degli anni '90, Edouardo Chadwick, proprietario della rinomata Vina Errazuriz, e Robert Mondavi, famoso produttore della Napa Valley, uniscono le loro forze per creare un vino cileno emblematico. Per quattro anni, entrambi cercano il terroir ideale per realizzare il loro progetto.
Il vigneto di Sena si trova nella parte occidentale della Valle dell'Aconcagua, a 41 km dall'Oceano Pacifico e 100 km a nord-ovest di Santiago, la capitale del Cile. Si estende su 42 ettari coltivati a Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec e Syrah. Data la sua posizione, il clima di Sena è più fresco rispetto alle altre zone di produzione di vini rossi. Tuttavia, è sufficientemente caldo da consentire a ogni vitigno di raggiungere la maturazione ottimale. La vendemmia avviene generalmente due settimane dopo quella degli altri vigneti della regione, più nell'entroterra.
Il terroir di Sena si trova sui terreni colluviali delle colline della Valle dell'Aconcagua, che presentano una grande varietà di texture e quantità variabili di rocce. Si trovano quindi grandi quantità di ghiaia, rocce e terriccio.
È nel 1995 che Sena viene imbottigliato per la prima volta e da allora questa cuvée è stata osannata dalla critica. Obiettivo raggiunto per Eduardo Chadwick e Robert Mondavi, scomparso nel 2008.
Per garantire la qualità, il vigneto di Sena è ora coltivato con metodi biodinamici.
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