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Seña - Vallée de l'Aconcagua 2021

Seña - Vallée de l'Aconcagua 2021

Vallée de l'Aconcagua|Vin rouge|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

100/100

James Suckling

98+/100

Robert Parker

98/100

Falstaff

98/100

Decanter

17/20

Jancis Robinson

Chili
carménère
finesse
solaire
juteux

« Véritable consécration pour le Chili avec un 100/100 de James Suckling, et jugé parmi l'un des meilleurs millésimes de la propriété par le Wine Advocate ! »

« L'un des meilleurs millésimes de l'emblématique vin Seña, le Seña 2021 provient d'une année plus fraîche, dans la lignée des 2016 et 2018, certainement plus fraîche que les 2020 et 2019. Il a un nez super expressif, élégant, nuancé, parfumé, subtil et pur, avec une finesse aromatique, étagée et complexe. [...] Il est fin et structuré mais juteux, similaire à 2018 mais avec plus de finesse. On y retrouve la touche épicée/herbacée du cabernet, des tanins ultra-raffinés qui lui confèrent une grande élégance, ainsi que de la longueur, de la pureté et de la délimitation. Superbe ! » (The Wine Advocate 2023) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

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Domaine

Seña

Millésime

2021

Appellation

Vallée de l'Aconcagua

Région

Chili

Cépages

50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere, 6% Petit Verdot

Terroirs

Grande diversité de sols bien drainés de graviers et de roches d'origine volcanique et colluviale. Vignoble de 42 hectares situé à 40 km de l'Océan Pacifique

Viticulture

Biodynamie

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation principalement en cuve inox et 10 % en foudre de chêne

Élevage

Pendant 22 mois à 90% en barriques de chêne français (dont 78% neuves) et 10% en foudres

Degré d'alcool

14 %

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge grenat, profonde, reflets de couleur améthyste

Nez

De grande fraicheur, aux senteurs de prune juteuse, de groseille, de cerise, et de lavande, étagé, il révèle des notes subtiles d'épices

Bouche

Pure et élégante, il offre beaucoup d'intensité, tanins fermes aux grains fins, profondeur des arômes, texture veloutée se prolongeant dans une finale structurée et interminable

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2040

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un jarret d'agneau confit, des cailles sautées à la poêle, un magret de canard rôti...

Plus d'information sur Seña

Plus d'information sur Vallée de l'Aconcagua

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2024) 98/100

A propos du vin :

Linéaire, élégant et magnifiquement structuré, avec des tanins à grain fin, à la fois fermes et soyeux. Profil aromatique très nuancé de prune rouge croquante, de cerise rouge, de canneberge, de fraise des bois et d'orange sanguine, sur des notes plus corsées de chocolat noir et de tabac. De subtiles notes florales ajoutent à l'attrait du vin. En bouche, il y a une tension intéressante entre la profondeur et la chair du fruit, et la ligne d'acidité robuste et verticale. 2024-2040
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2023) 98+/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L'un des meilleurs millésimes de l'emblématique vin Seña, le Seña 2021 provient d'une année plus fraîche, dans la lignée des 2016 et 2018, certainement plus fraîche que les 2020 et 2019. Il a un nez super expressif, élégant, nuancé, parfumé, subtil et pur, avec une finesse aromatique, étagée et complexe. [...] Il est fin et structuré mais juteux, similaire à 2018 mais avec plus de finesse. On y retrouve la touche épicée/herbacée du cabernet, des tanins ultra-raffinés qui lui confèrent une grande élégance, ainsi que de la longueur, de la pureté et de la délimitation. Superbe ! 2024-2036
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 17/20

A propos du vin :

Une robe pourpre brillante, un nez pur de cassis, de menthe et de cannelle. La bouche est soyeuse, les tannins ultra-raffinés sont enveloppés de fruits noirs magnifiquement conservés. L'acidité est piquante et s'accorde bien avec les tons plus mûrs du fruit. Les notes d'épices douces sont bien dosées. Ce vin est très bien fait et sa finale est longue et harmonieuse. 2024-2035
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 100/100

A propos du vin :

Nez écrasant avec une corne d'abondance de baies noires, rouges et bleues, parfaitement accentué par un chêne toasté fin. À l'aération, les notes florales se développent. La bouche mi-corsée à corsée est très concentrée, vibrante et d'une incroyable finesse. La finale est d'une telle brillance que la puissance monte en puissance de façon très régulière. Encore très jeune, mais déjà dangereusement délicieux. Il sera vraiment difficile d'attendre. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire dès maintenant, mais meilleur à partir de 2025.
Falstaff

Falstaff

Vin noté (guide 2024) 98/100

A propos du vin :

Rubis foncé avec un cœur opaque et des reflets violets, subtilement plus brillants sur les bords. Saveur de tabac et de chêne, notes délicates de réglisse, de mûre et nuances d'herbes des prés. Bouche tendue, élégante, cerise rouge sur une trame serrée et savoureuse, avec une acidité agréable et une finale salino-minérale. L'ensemble est harmonieux et persistant. Un compagnon de table tout en finesse avec un potentiel de garde certain.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MARC E. Publié le 27/11/2025

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