Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2014
89/100
Robert Parker
A differenza della classica cuvée di Chardonnay, l'Antiguas Reservas è parzialmente fermentato in botti nuove e invecchiato nelle stesse botti per 6 mesi. Il resto della vendemmia viene vinificato e maturato in vasche d'acciaio inox per esaltare il fruttato naturale del vitigno. Inizialmente sobrio, rivela poi una sottile legnosità, con note di cocco fresco.
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Occhio
giallo paglierino
Naso
con aromi di cocco fresco. Una nota burrosa.
Bocca
freschezza. Equilibrio tra legnosità, tensione e fruttato.
Servire
a 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
si sposa molto bene con gli spaghetti alle vongole, il salmone alla griglia e le verdure di stagione...
Robert Parker - Wine Advocate
Voto del vino (guida 2014) 89/100 (Annata 2013) (Vino molto buono)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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