Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2014
89/100
Robert Parker
A differenza della classica annata di Chardonnay, l'Antiguas Reservas viene fermentato in parte in botti nuove e affinato nelle stesse botti per 6 mesi. L'altra parte della vendemmia viene vinificata e affinata in serbatoi di acciaio inox per esaltare il naturale carattere fruttato del vitigno. Inizialmente discreto, si rivela poi delicatamente legnoso, con note di cocco fresco.
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Occhio
abito giallo paglierino
Naso
con sentori di cocco fresco. Nota burrosa.
Palato
freschezza. Equilibrio tra note legnose, vivacità e fruttato.
Servire
a 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
si abbinerà perfettamente a degli spaghetti alle vongole, a un salmone alla griglia accompagnato da verdure di stagione...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 89/100 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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