Hacienda El Espino - Centenario 1707-2007 Crianza 2004
Questa annata "Centenario" è stata appositamente elaborata per il tricentenario della battaglia di Almensa del 1707. È il risultato di un lungo invecchiamento CRIANZA (9 mesi in botti di rovere + 18 mesi in bottiglia prima della sua commercializzazione nel 2007).
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Occhio
vestito rosso ciliegia con riflessi granata
Naso
Intenso e complesso, con note fruttate e speziate e un tocco di caramello.
Bocca
setoso e molto equilibrato al palato con un finale di liquirizia e una sottile e piacevole nota legnosa
Servire
16-17 °C
Aprire
1 ora prima del servizio
Bere da
2008
Apogeo
2009
Bere prima
2012
Produzione
20.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Un vino unico e robusto da degustare con prosciutto serrano, costoletta di vitello, tagliere di formaggi...