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Bodegas y Vinedos del Jalon - Picos Pardos 2014

Name: Bodegas y Vinedos del Jalon - Picos Pardos 2014
Brand: Bodegas y Vinedos del Jalon
Rating: 3.6 (11 reviews)

Calatayud|Vino rosso

3.6/5 (11 clienti)

Assemblaggio di vecchi vitigni di Grenache (40 anni) e Syrah, Picos Pardos rivela aromi fruttati intensi con un sottile tocco speziato conferito da un affinamento controllato. Al palato è strutturato da tannini morbidi ed equilibrati. Un ottimo rapporto qualità/prezzo, questo è certo!

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Sito valutato

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Settore

Bodegas y Vinedos del Jalon

Cuvée

Picos Pardos

Annata

2014

Denominazione

Calatayud

Regione

Spagna

Vitigni

80% Grenache, 20% Syrah

Terroir

terreni di ardesia e ghiaia

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Macerazione a freddo. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (tra 25 e 28 °C). Cambio delle vasche ogni 20 giorni.

Allevamento

6 mesi in botti di rovere francese

Grado alcolico

14%

Occhio

colore rosso ciliegia intenso, con riflessi violacei

Naso

Intenso e fruttato con aromi di frutti di bosco, bacche, ciliegia e lampone. Note speziate, vanigliate e tostate.

Bocca

strutturato con tannini setosi ed equilibrati. Finale lungo e piacevole.

Servire

a 16-18°C

Bere da

2017

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con carni rosse preparate in vari modi (affumicate, alla griglia, stufate, in umido)...

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Valutazione dei clienti

3.6/5

su 11 recensioni

Nota e consiglio di M. ARNAUD R. Pubblicato su 27/09/2017

Non mi ha conquistato questo vino, non è così intenso come descritto nei commenti e la sua struttura è sbilanciata dall'alcol.