"Dignus 2013 è un assemblaggio di 50% Tempranillo con parti uguali di Merlot e Cabernet Sauvignon. Il vigneto si trova in altitudine su un terreno calcareo e il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese da 3 vini. Il risultato è vicino allo stile bordolese, con note di liquirizia, cedro, foglie di tabacco e frutti rossi e neri. Di un bel colore rubino intenso tendente al violaceo, il vino è di corpo medio-pieno con note di sottobosco, spezie e cedro. Da bere nei prossimi 3-4 anni". (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
Abito viola
Naso
Aromi di ribes nero, amarena, liquirizia, erbe provenzali e un accenno di scatola di spezie.
Bocca
Di medio corpo, opulento e complesso. Fresca acidità.
Servire
Decantare a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, agnello navarin, prosciutto di Borgogna al prezzemolo, formaggi...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino nominale 90/100 (Grande vino)
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Un successo sensazionale di questo produttore, il Dignus 2013 è un blend di 50% Tempranillo con parti uguali di Merlot e Cabernet Sauvignon. Il vigneto si trova in altitudine su un terreno calcareo e il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese da 3 vini. Il risultato è vicino allo stile bordolese, con note di liquirizia, cedro, foglie di tabacco e frutti rossi e neri. Di un bel colore rubino intenso tendente al violaceo, il vino è di corpo medio-pieno con note di sottobosco, spezie e cedro. Da bere nei prossimi 3 o 4 anni.
Informazioni sul dominio :
Andreas Larsson
Area valutata Consigliata
Valutazione del cliente
4.2/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. EUGENE K. Pubblicato su 02/08/2018
Eccellente.
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Nota e consiglio di M. JOAQUIN C. Pubblicato su 25/06/2023
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Nota e consiglio di M. DANIEL E. Pubblicato su 09/09/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS D. Pubblicato su 24/12/2018
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