«Un successo sensazionale per questo produttore: il Dignus 2013 è un assemblaggio composto per il 50% da Tempranillo e completato in parti uguali da Merlot e Cabernet Sauvignon. Il vigneto si trova in altitudine su un terreno calcareo; il vino viene affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese già utilizzate per tre vinificazioni. Il risultato si avvicina allo stile bordolese, con note di liquirizia, cedro, foglia di tabacco e frutti rossi e neri. Di bel colore, dal rubino scuro tendente al violaceo, il vino è di corpo medio-pieno, con note di sottobosco, spezie e cedro. Da bere nei prossimi 3-4 anni. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
Abito viola
Naso
Con sentori di ribes nero, ciliegia nera, liquirizia, erbe di Provenza e un accenno di scatola delle spezie
Palato
Di media corposità, opulento e complesso. Acidità fresca.
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2018
Da bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, un navarin d’agnello, un prosciutto al prezzemolo alla borgognona, formaggi...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 90/100 (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Vero e proprio successo per questo produttore, il Dignus 2013 è un assemblaggio composto per il 50% da Tempranillo e completato in parti uguali da Merlot e Cabernet Sauvignon. Il vigneto si trova in altitudine su un terreno calcareo; il vino viene affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese già utilizzate per tre vinificazioni. Il risultato si avvicina allo stile bordolese, con note di liquirizia, cedro, foglia di tabacco e frutti rossi e neri. Di bel colore, dal rubino scuro tendente al violaceo, il vino è di corpo medio-pieno, con note di sottobosco, spezie e cedro. Da bere nei prossimi 3-4 anni.
Informazioni sulla tenuta:
Andreas Larsson
Valutato Consigliato
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. EUGENE K. Pubblicato su 02/08/2018
Ottimo.
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Nota e consiglio di M. JOAQUIN C. Pubblicato su 25/06/2023
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Nota e consiglio di M. DANIEL E. Pubblicato su 09/09/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS D. Pubblicato su 24/12/2018
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