Pico Cuadro - Original 2016

Name: Pico Cuadro - Edizione originale 2016
Brand: Pico Cuadro
Rating: 3.5 (73 reviews)

Ribera del Duero|Vino rosso

3.5/5 (73 clienti)

91/100

Penin

90/100

Robert Parker

89/100

James Suckling

Spagna

Tempranillo

pronto da bere

rapporto qualità-prezzo

«Pronto da bere»

«Ancora più maturo, più scuro e più concentrato, [...] l'Original 2016 si presenta anche più rustico e con note di frutta nera piuttosto che di frutta rossa. I tannini sono più abbondanti, con una grana fine e leggermente decisa, probabilmente estratti durante i 15 mesi di affinamento in botti nuove e botti di secondo passaggio. Ne vengono prodotte 5000 bottiglie.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

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Sito valutato

21.156 recensioni

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Settore

Pico Cuadro

Annata

Original

Annata

2016

Denominazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Vitigni

100% Tempranillo (Tinto Fino), vignes de 65 ans

Terroir

Terreno argilloso-calcareo con venature sabbiose, a metà pendio esposto a nord-est

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione a freddo pre-fermentativa della durata di 10 giorni. Fermentazione alcolica in vasca e malolattica in botte

Allevamento

11 mesi in botte

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

Abito color rosso ciliegia

Naso

Aromi di frutti rossi maturi

Palato

Saporito e corposo, con note di frutti rossi ben maturi, fiori e un tocco balsamico. Bella profondità con tannini potenti e setosi. Ben equilibrato con una buona acidità

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Apogeo

2021-2022

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una costata di manzo al pepe, un prosciutto Pata Negra, una paella, del formaggio Manchego...

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Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 90/100 (Grande vino)

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Ancora più maturo, più scuro e più concentrato, [...] l'Original 2016 si presenta anche più rustico e con note di frutti neri più marcate rispetto a quelle di frutti rossi. I tannini sono più abbondanti, con una grana fine e leggermente decisa, probabilmente estratti durante i 15 mesi di affinamento in botti nuove e botti di secondo passaggio. Sono state prodotte 5000 bottiglie.

Guide Penin

Vino valutato (guida 2019) 91/100

James Suckling

Vino valutato 89/100

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

A proposito del vino:

Al naso risulta piuttosto aperto per essere un vino di due anni. Presenta anche note affumicate. All'inizio è abbastanza morbido, mentre sul finale si avvertono i tannini, ancora rigidi.

Valutazione dei clienti

3.5/5

su 73 recensioni