Pico Cuadro - Original 2016
91/100
Penin
90/100
Robert Parker
89/100
James Suckling
«Pronto da bere»
«Ancora più maturo, più scuro e più concentrato, [...] l'Original 2016 si presenta anche più rustico e con note di frutta nera piuttosto che di frutta rossa. I tannini sono più abbondanti, con una grana fine e leggermente decisa, probabilmente estratti durante i 15 mesi di affinamento in botti nuove e botti di secondo passaggio. Ne vengono prodotte 5000 bottiglie.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)
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Occhio
Abito color rosso ciliegia
Naso
Aromi di frutti rossi maturi
Palato
Saporito e corposo, con note di frutti rossi ben maturi, fiori e un tocco balsamico. Bella profondità con tannini potenti e setosi. Ben equilibrato con una buona acidità
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Apogeo
2021-2022
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una costata di manzo al pepe, un prosciutto Pata Negra, una paella, del formaggio Manchego...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 90/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Ancora più maturo, più scuro e più concentrato, [...] l'Original 2016 si presenta anche più rustico e con note di frutti neri più marcate rispetto a quelle di frutti rossi. I tannini sono più abbondanti, con una grana fine e leggermente decisa, probabilmente estratti durante i 15 mesi di affinamento in botti nuove e botti di secondo passaggio. Sono state prodotte 5000 bottiglie.
Guide Penin
Vino valutato (guida 2019) 91/100
James Suckling
Vino valutato 89/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Al naso risulta piuttosto aperto per essere un vino di due anni. Presenta anche note affumicate. All'inizio è abbastanza morbido, mentre sul finale si avvertono i tannini, ancora rigidi.