Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico 2015

Decanter

A proposito del vino:

Molto completo e rotondo, con una generosa ampiezza al centro bocca compensata da un'energia decisa, sostenuta da una vivace acidità e da una trama tannica ben presente. Un interessante contrappunto alla linearità più cesellata dell'edizione 2014. Con tutti gli elementi al loro posto, ma un frutto sempre così incisivo, sarà interessante vedere come questo vino evolverà man mano che la complessità terziaria attenuerà la vivacità primaria e secondaria. Cacao in polvere, foglie di tabacco secco e alghe fluttuano sopra la succosa prugna, la ciliegia nera e l'oliva nera. Il finale è molto lungo e speziato, con note persistenti di tapenade e liquirizia salata. 2025-2050

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il 2015 Único proviene da un anno di rapida maturazione, ed è stato necessario vendemmiare presto per conservare la croccantezza del frutto. Si tratta della prima vendemmia prodotta al 100% dal viticoltore Gonzalo Iturriaga. L'invecchiamento è durato cinque anni in rovere, un anno e mezzo in barrique e tre anni e mezzo in botti di rovere. È un grande Annata, prodotto con il 96% di Tinto Fino e il 4% di Cabernet Sauvignon. È maturo, con il 14,5% di alcol, un pH di 3,88 e 4,8 grammi di acidità. Le uve vengono raffreddate per un giorno, i grappoli vengono selezionati e poi fermentati con un piede di cuve in vasche. È Annata e concentrata, con il classico e moderno profumo di Vega Sicilia, espressivo, aromatico e aperto, con note di ciliegie nere, spezie, scatola di sigari e un palato di medio-pieno corpo con abbondanti tannini a grana fine, con un buon equilibrio e l'eleganza rustica dei migliori Ribera del Duero. 2027-2042

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Cedro, grafite e un leggero tocco di terra. È fluido, con tannini morbidi e molto delicati. Sicuramente un Annata grande delicatezza e con un affinamento in botte meno marcato. È totalmente multistrato e si percepiscono già note terziarie completate da un tocco di freschezza di pineta nel finale. Un ottimo lavoro; è un vino davvero straordinario. 2024-2060

James Suckling

A proposito del vino:

Sedetevi e gustate questo Unico se lo aprite adesso. Spezie esotiche e sentori di balsamo e cumino emergono dopo l'esplosione di more, cioccolato, ferro, incenso e violette. È così fine e raffinato, con un palato pieno di tannini vellutati che sono così coesi, compatti e ancora reattivi. Impeccabilmente strutturato, è verticale prima di diventare estremamente lungo e lineare. Un Unico coerente che seduce con la sua mineralità ferrosa e la sua rusticità. Da bere subito o da conservare.