Bodega Virgen de la Asunción

La Bodega Virgen de la Asunción, fondata nel 1957, è una cooperativa che riunisce alcuni dei migliori viticoltori della denominazione, i quali coltivano piccoli appezzamenti nel “Triangulo de oro” (il Triangolo d’Oro) della Ribera del Duero, in Spagna.

L’intera produzione della Bodega Virgen de la Asunción proviene dai propri vigneti, situati a La Horra, per una superficie totale di 450 ettari. I vigneti sono particolarmente adatti alla coltivazione dei vini “Reserva” e “Crianza”. I vini della Ribera del Duero sono considerati di alta qualità grazie alla meticolosa cura riservata ai vigneti maturi, e sono addirittura considerati i migliori della “denominación de origen”.

I vini della Bodega Virgen de la Asunción vengono pigiati con delicatezza e rapidità, fermentati e affinati in botti di rovere prima di essere imbottigliati. Questo metodo, adottato dalla Bodega Virgen de la Asunción, permette di ottenere vini molto puri, aromatici e naturali, molto apprezzati dagli intenditori.