Bodegas CVNE

Il gruppoCVNE, simbolo dei vini prestigiosi della Spagna, conta oggi 7 vigneti situati nelle più belle regioni viticole della Spagna, in particolare laRioja Altae laRioja Alavesa. Forte dei suoi140 anni di esperienza, laCVNEcontinua a evolversi, coniugandotradizione einnovazioneper produrrevini d’eccellenza.

Con l’ Annata e del 1994, fa la sua comparsa il vinoReal de Asual, che ogni anno rende unvero e proprio omaggio allapassione e al lavoro dei fratelli fondatori. Le sue uve provengono dal vigneto della CVNE “Carromaza”, situato nella regionedella Rioja Alta, nel comune spagnolo di Villalba. Con una superficie di 2,37 ettari, i vigneti, coltivati al 100% a Tempranillo, si trovano a 600 metri di altitudine. Riparate dal freddo e dal vento dai pendii montuosi dellaSierra de Cantabria, le uve beneficiano di unclima unicoe favorevole al loro sviluppo.

La vendemmia viene effettuata interamente a mano dall’azienda vinicola, che procede a due selezioni delle uve prima della loro messa in tino. L’affinamento delReal de Asuadura 12 mesi in barrique di rovere francese nuove al 100%.