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Pago Casa Gran
Situata a 90 chilometri a sud-ovest di Valencia, nella valle protetta delle "Alcusses", sul fianco di una montagna, la tenuta Pago Casa Gran è circondata da corridoi naturali all'insegna della biodiversità.
I 110 ettari di terreni sabbiosi e argillosi bianchi sono coltivati con metodi biologici certificati e producono vitigni locali come Grenache, Monastrell, Malvasia e altri vitigni mediterranei e internazionali come Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Gewurztraminer.
Grazie a un perfetto equilibrio tra tecnologia moderna e pratiche tradizionali, a volte anche antiche, la tenuta Pago Casa Gran mira a creare vini di classe mondiale basati su un terroir e una qualità di frutta eccezionali.
Le cuvée con denominazione protetta Valencia della tenuta Pago Casa Gran sono quindi lavorate con lieviti 100% autoctoni, con fermentazione naturale e invecchiate o meno in botti.
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