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Pago Casa Gran
Situata a 90 chilometri a sud-ovest di Valencia, nella valle protetta delle «Alcusses», sul fianco della montagna, la tenuta Pago Casa Gran è circondata da corridoi naturali all’insegna della biodiversità.
I 110 ettari di appezzamenti su terreni sabbiosi e di argilla bianca sono coltivati con agricoltura biologica certificata e offrono vitigni locali come il Grenache, il Monastrell, la Malvasia e altri vitigni mediterranei e internazionali quali Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Gewurztraminer.
Grazie a un perfetto equilibrio tra tecnologia moderna e pratiche tradizionali, talvolta anche antiche, la tenuta Pago Casa Gran mira a creare vini di livello mondiale basati su un terroir e una qualità di frutta eccezionali.
Le cuvée a denominazione protetta Valencia della tenuta Pago Casa Gran vengono così lavorate con lieviti autoctoni al 100%, con fermentazione naturale e affinate o meno in botte.
Maggiori informazioni sul sito di Pago Casa Gran
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