Kir-Yianni

La tenuta Kir-Yianni è stata fondata nel 1997 da Yiannis Boutaris, una delle figure di spicco dell’industria vinicola greca, quando lasciò il gruppo Boutari Wine, un’azienda vinicola fondata dal nonno nel 1879.

Quest'ultimo ha dato inizio alla sua avventura nel mondo del vino piantando 40 ettari di Xinomavro, un vitigno rosso emblematico della Grecia, sulle colline orientali del Monte Vermion, a Yianakohori, vicino alla città di Naoussa. 15 anni dopo, al vigneto si aggiunsero 20 ettari di vitigni bianchi, sulle colline a ovest del Monte Vermion, nella regione di Amýntaio: tra questi figurava l’Assertyko, anch’esso noto come vitigno tipico della Grecia.

È così che, forte di questo magnifico arricchimento del terroir, Kir-Yianni dà vita al suo primo Annata 1997.

Nel 1999 Stellios Boutaris, figlio di Yiannis e membro della quinta generazione, conduce Kir-Yianni alla fase successiva della sua storia, sfruttando in modo dinamico i fondamenti della filosofia di Kir-Yianni: volontà di innovazione, rispetto della tradizione e vera conoscenza del vino, dall'uva al bicchiere.

Gli anni 2000 segnano il completamento della proprietà, con l'acquisizione di circa 40 ettari in più, in particolare di Xinomavro e altre varietà greche, rendendo così Kir-Yianni uno dei più grandi vigneti della Grecia. 

Agricoltura integrata, vendemmie separate per parcella, micro-vinificazione e scelta accurata delle botti di invecchiamento: Kir-Yianni ha a cuore, nel corso di tutti questi anni, di trarre sempre il meglio dal proprio terroir, di innovare e di proporre alla degustazione cuvée di sublime qualità.