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Naoussa
Kir-Yianni
Kir-Yianni - Naoussa Ramnista 2020
Kir-Yianni - Naoussa Ramnista 2020

Kir-Yianni - Naoussa Ramnista 2020

Naoussa|Vino rosso
Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)

91/100

Decanter

Grecia
xinomavro
complesso
agnello brasato

«Un 100% Xinomavro e un 100% Preferito potente, con sentori di succo di pomodoro, tapenade e prugna, è una delizia...»

«Uno stile corposo e avvolgente, con un bouquet vivace di ribes, prugne, pomodori secchi e rose, incorniciato da una tapenade di olive e da sfumature affumicate.» (Decanter World Award 2025 - Medaglia d'argento)

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Settore

Kir-Yianni

Annata

Ramnista

Annata

2020

Denominazione

Naoussa

Regione

Grecia

Vitigni

100% Xinomavro (Vieilles vignes)

Terroir

Nel gergo locale, «Ramnista» significa «collina reale», evocando le caratteristiche colline ondulate del vigneto di Naoussa; i «blocchi Ramnista» sono la fonte dei Xinomavro utilizzati per questo vino; ogni Annata una selezione delle migliori parcelle di questa zona specifica; in questo caso, selezione delle parcelle: #8, #12, #13, #14, #15, #16 e #17, #18 e #20.

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione a freddo per 7 giorni a bassa temperatura (8-10 °C), fermentazione con follatura per 10-15 giorni e rimontaggi in botti di rovere francese (5 tonnellate) e in vasche di acciaio inox (5 tonnellate) termoregolate (a 19-23 °C), seguita da macerazione post-fermentativa (2-6 giorni), fermentazione malolattica in barrique di rovere francese

Metodo di elaborazione

Etichetta vegana

Allevamento

Per 16 mesi in botti di rovere francese da 225 e 500 litri (di primo, secondo e terzo utilizzo)

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Colore granato, limpido e brillante

Naso

Speziato e ricco di sentori fruttati, con note di ciliegie, amarene e prugne, in cui si intrecciano sentori erbacei come la foglia di pomodoro e le violette essiccate

Palato

Potente e asciutto, con un ottimo equilibrio tra l'acidità vivace e i tannini vellutati, magnificamente stratificato con note di frutti rossi maturi, spezie, vaniglia e cioccolato; bel finale persistente

Servire

A 15-16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2025

Da bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con costolette di agnello, lasagne alla bolognese, tagliatelle al tartufo...

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Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2025) 91/100

A proposito del vino:

Uno stile corposo e avvolgente, con un bouquet vivace di ribes, prugne, pomodori secchi e rose, incorniciato da una tapenade di olive e sfumature affumicate - Medaglia d'argento al Decanter World Award 2025

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