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Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2014 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2014 (50cl)

95/100

Wine Spectator

93/100

Wine Enthusiast

Ungheria
frutta candita
pompelmo
albicocca
alto livello

«Una vinificazione di alto livello e un lungo invecchiamento hanno dato vita a questo nettare memorabile: esaltate i vostri piatti o gustatelo da solo».

«Albicocche mielate, pompelmi succosi e fichi cotti si incontrano al palato in questo vino da dessert ungherese magnificamente equilibrato e strutturato. Il finale lungo è brillante, mantiene sotto controllo la dolcezza e ti lascia desideroso di un altro sorso. » (Wine Enthusiast 2024) • Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e della modalità di spedizione selezionata)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Aszu 6 puttonyos

Annata

2014

Denominazione

Tokaji

Regione

Ungheria

Vitigni

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

Terroir

Terreni sottili limosi su sottofondo ghiaioso e argilloso, vigneti con un'età media di 20 anni.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione parcellare, macerazione delle bacche per 2 giorni affinché si gonfino, pressatura delicata per ottenere un mosto di grande densità, fermentazione in botti di legno ungherese nuove (al 100%) fino a 8 settimane.

Metodo di elaborazione

Processo meticoloso possibile solo in Annate e in condizioni favorevoli alla botrite delle bacche (stesso procedimento utilizzato da centinaia di anni). Aszù corrisponde alle bacche essiccate e "puttonyos" significa "cesto"; il numero che precede, in questo caso "6", indica la quantità di cesti da 25 kg di grappoli botritizzati aggiunti in una botte "Gönc" da 136 litri di mosto (succo d'uva non fermentato) - Quindi, più alto è il numero, più alto sarà il tasso di zucchero nel vostro Tokaji!

Allevamento

Da 2 a 3 anni in botti da 136 e 200 litri, poi affinamento in bottiglia per un ulteriore anno.

Grado alcolico

11%

Zuccheri residui

171 g/l

Occhio

Colore dorato con belle sfumature ambrate, limpido e brillante.

Naso

Deliziosi e golosi profumi di frutta gialla, pesca e pera, ananas e pompelmo, carambola, fiori di sambuco e miele d'acacia: che complessità!

Bocca

Attacco morbido e sapido, bel volume in bocca, aromi deliziosamente complessi, alcuni sentori di torrone si distinguono oltre agli aromi relevés al naso, acidità serrata, finale molto lungo e sottilmente speziato e botritizzato.

Servire

A 7-9°C

Aprire

2 ore prima

Bere da

2024

Bere prima

2050

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un tacchino alle castagne e salsa al roquefort, un foie gras saltato in padella, da solo per esaltarne tutte le sfumature...

Maggiori informazioni su Vega Sicilia

Maggiori informazioni su Tokaji

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 95/100 (Vino eccezionale)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2024) 93/100

A proposito del vino:

Albicocche mielate, pompelmi succosi e fichi cotti si incontrano al palato in questo vino da dessert ungherese magnificamente equilibrato e strutturato. Il finale lungo è brillante, mantiene sotto controllo la dolcezza e ti lascia desideroso di un altro sorso.

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