Castello di Fonterutoli
Vero e proprio ponte tra passato e futuro, la tenuta vinicola di Fonterutoli domina i pendii dei possedimenti e delle aziende agricole. Il possedimento di Fonterutoli un connubio tra modernità e la ricchezza di conoscenze secolari, come solo un membro della famiglia avrebbe potuto immaginare: Agnese Mazzei.
Ideatrice di un progetto innovativo a basso impatto ambientale, in cui l'estetica si fonde con la funzionalità; Agnese Mazzei ha costruito una cantina per produrre vini il più naturali possibile. Questa cantina è situata a 15 metri di profondità per poter lavorare esclusivamente per gravità e garantire la temperatura e l'umidità ideali per un corretto invecchiamento dei vini.
Il terroir della tenuta Fonterutoli è costituito da roccia di Alberese e arenaria. La tenuta si estende su 650 ettari, di cui 117 a vigneto. Il vigneto di Fonterutoli è suddiviso in 120 appezzamenti situati a un'altitudine compresa tra i 220 e i 550 metri.
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