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Castello di Fonterutoli
Vero e proprio trait d'union tra passato e futuro, il vigneto di Fonterutoli domina i pendii dei terreni agricoli e delle aziende agricole. Il terreno di Fonterutoli composto tra modernità e ricchezza di conoscenze secolari, come solo un membro della famiglia poteva concepire: Agnese. Mazzei.
Ideatrice di un progetto innovativo a basso impatto ambientale, dove l'estetica incontra la funzionalità; Agnese Mazzei ha costruito una cantina per produrre vini il più naturali possibile. Questa cantina è situata a 15 metri sotto terra, in modo da sfruttare esclusivamente la forza di gravità e garantire la temperatura e l'umidità ideali per un corretto invecchiamento dei vini.
Il terroir della tenuta Fonterutoli è composto da roccia di Alberese e arenaria. La tenuta si estende su 650 ettari, di cui 117 coltivati a vigneto. Il vigneto di Fonterutoli è organizzato in 120 appezzamenti ad un'altitudine compresa tra 220 e 550 metri.
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