Domaine Labet

Il Domaine Labet è una tenuta a conduzione familiare di 12 ettari, fondata nel 1974 da Alain e Josie Labet, suddivisa in 44 appezzamenti di vigneto nella denominazione Côtes du Jura. Già prima di allora, la famiglia Labet coltivava la vite, ma, come tutte le aziende agricole del Giura, in modo molto diversificato, dedicandosi anche all’agricoltura e all’allevamento. Le aziende agricole tendevano a funzionare in modo autarchico e l’eccedenza veniva venduta per acquistare ciò che non si riusciva a produrre.

Dal 2003 si aggiunge al Domaine Labet , ma in modo del tutto distinto dalla tenuta principale, il «giardino» di Julien, il figlio, su 3 ettari coltivati con metodo biologico dal 2007 (conversione al biologico Ecocert a partire dal 2009). Il Domaine Labet produce tutti i vini del Giura, distinguendosi in particolare per le sue cuvée di singola parcella: 17 cru, 6 rossi e 11 bianchi, di cui uno di puro Savagnin.